Jacky XI: 格里昂助我走上奢華酒店的職業(yè)生涯

　　初識(shí)Jacky，與他交流時(shí)會(huì)讓人覺得他的談吐有著超越年齡的成熟和專業(yè)度，同時(shí)又能感受到他和很多向往酒店管理專業(yè)和酒店行業(yè)的學(xué)生一樣，依然保持著那份對酒店行業(yè)的熱忱。

　　來自上海的Jacky XI是格里昂國際酒店管理BBA學(xué)士項(xiàng)目2019屆校友，目前他是上海JW萬豪侯爵酒店的銷售主任。

　　畢業(yè)兩年有余，他已經(jīng)走上了奢華酒店的職場道路。

　　在國際高中的時(shí)候，我的目標(biāo)是去美國讀大學(xué)。一次在五星酒店舉辦的家宴上，在酒店工作的親戚向我介紹了酒店的工作——這次偶然的聊天激發(fā)了我對酒店管理專業(yè)的興趣。經(jīng)過一番深入了解，我覺得酒店管理專業(yè)似乎很符合自己的性格和興趣——我喜歡與人接觸，我通過家人的介紹，也意識(shí)到就酒店工作需要很好的人際溝通能力。

　　于是，懷著對酒店行業(yè)工作的憧憬，我開始關(guān)注酒店管理專業(yè)和相關(guān)院校。在擇校時(shí)，我也咨詢了中介。最開始中介推薦了幾所學(xué)校，而我比較關(guān)注中國學(xué)生的比例——我并不希望去一所中國學(xué)生太多的海外院校。這也是我最后選擇格里昂的一個(gè)重要原因。

　　格里昂

　　邁向酒店工作的跳板

　　經(jīng)過第一學(xué)年在格里昂的學(xué)習(xí)，我掌握了酒店工作的基本運(yùn)營技能，特別是經(jīng)歷過之后的實(shí)習(xí)后，這部分學(xué)習(xí)的意義很大——經(jīng)過格里昂的實(shí)用技藝學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了Opera系統(tǒng)的操作，在實(shí)習(xí)的酒店可以很快上手，這點(diǎn)也是酒店在招聘實(shí)習(xí)生時(shí)很看重的一點(diǎn)；我們在課堂中學(xué)習(xí)的餐飲理論知識(shí)和操作技能也讓我們在這方面達(dá)到了較高標(biāo)準(zhǔn)，這也是雇主酒店很看重的方面。

　　我當(dāng)時(shí)選擇的專業(yè)方向是酒店奢侈品牌管理。這也是自己的興趣，我希望通過這個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)了解奢侈品管理到底是什么、奢侈品品牌背后的故事以及他們的經(jīng)營策略。我們當(dāng)時(shí)有一次在米蘭舉辦的商務(wù)考察，我們參觀了奢侈品門店和奢侈酒店，更深入地了解了這一行業(yè)的臺(tái)前幕后。

　　格里昂學(xué)習(xí)期間的實(shí)習(xí)

　　京都麗思卡爾頓酒店

　　在格里昂學(xué)習(xí)期間，我完成了兩次實(shí)習(xí)，都是在日本京都的麗思卡爾頓酒店。當(dāng)時(shí)我通過學(xué)校的實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)站找到了這個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

　　日本只有少數(shù)幾家酒店可以接收不會(huì)日語的外國實(shí)習(xí)生，京都麗思卡爾頓就是其中之一。通常這類酒店都會(huì)來格里昂直接招聘實(shí)習(xí)生。實(shí)習(xí)確定好之后，酒店的HR會(huì)幫忙準(zhǔn)備簽證所需材料。

　　對于中國學(xué)生，尤其是希望未來回國工作的中國學(xué)生來說，日本確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的實(shí)習(xí)目的地，在我看來主要有這幾方面的優(yōu)勢讓我受益匪淺：

　　我們能去實(shí)習(xí)的酒店基本都是日本的旗艦型高端酒店，各方面的標(biāo)準(zhǔn)都很高，加上日本這個(gè)國家在服務(wù)業(yè)上的要求普遍都很高，很有助于我們從一開始就建立較高水準(zhǔn)的職業(yè)規(guī)范；

　　在實(shí)習(xí)過程中有較多機(jī)會(huì)接觸全球各地的游客和商務(wù)客，同時(shí)因?yàn)榕R近中國，也能接觸到不少國內(nèi)的游客；

　　酒店的同事也很國際化，能夠獲得純正的海外實(shí)習(xí)體驗(yàn)。

　　第一次實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)客戶關(guān)系，尤其是中國客人的咨詢，很挑戰(zhàn)臨場反應(yīng)能力。京都麗思卡爾頓酒店在硬件和軟件方面的標(biāo)準(zhǔn)都非常高，在這類酒店實(shí)習(xí)也讓我從一開始就建立了比較高的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對我之后找工作很有幫助。

　　第二次實(shí)習(xí)我回到了京都麗思卡爾頓酒店，并在禮賓部實(shí)習(xí)。除了商務(wù)客，這家酒店也吸引了很多來京都旅游的游客。我有一部分工作是幫助客人制定旅行行程，推薦合適的交通線路和有特色的當(dāng)?shù)夭蛷d，為他們提供非同一般的旅行體驗(yàn)。通過這次實(shí)習(xí)，我也更好地了解了前臺(tái)的工作，在與客人溝通協(xié)調(diào)時(shí)也更游刃有余。

　　畢業(yè)后的第一份工作

　　上海魯能JW萬豪侯爵酒店

　　2019年暑期，我順利從格里昂畢業(yè)，并回到上海。雖然那個(gè)時(shí)候已經(jīng)過了國內(nèi)的招聘季，但我還是拿到了幾個(gè)大型酒店集團(tuán)的offer，最后綜合考慮地點(diǎn)和酒店特性，我選擇了萬豪集團(tuán)在上海的新開酒店——上海魯能JW萬豪侯爵酒店。

　　之所以選擇這家新酒店，是因?yàn)槲矣X得在新酒店可以學(xué)到更多東西，有更大的發(fā)展空間。新酒店就像白紙，有更多可以打磨的空間。作為一名同樣是“白紙”的職場新人，在這樣的環(huán)境中我能獲得更多參與感，雖然很多東西都需要從零開始，但有機(jī)會(huì)接觸更多工作領(lǐng)域。這對于提升自己在職場上的競爭力還是很有幫助。

　　這家酒店的定位是奢侈級別的商務(wù)酒店，軟硬件各方面的規(guī)格都很高。得益于之前在京都麗思卡爾頓的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我很快就適應(yīng)了這里的工作。

　　上海魯能JW萬豪侯爵酒店是萬豪集團(tuán)目前在全球僅有的四家JW萬豪侯爵酒店之一，也是國內(nèi)目前唯一一家冠名“侯爵”的JW萬豪酒店。

　　在成為宴會(huì)銷售前，我最開始在酒店的銷售部門做行政方面的工作，這段經(jīng)歷也讓我了解銷售部門每個(gè)職位的工作內(nèi)容，并學(xué)習(xí)了很多銷售策略。這也是成為一名成功酒店銷售不可或缺的經(jīng)歷。

　　去年9月，我晉升為宴會(huì)銷售主任，這也是對我加入這家酒店后工作的最好肯定。

　　對未來的期待

　　無處不在的Hospitality

　　雖然現(xiàn)在疫情還沒有結(jié)束，國內(nèi)也出現(xiàn)了疫情反復(fù)，但我也看到國內(nèi)的酒店都在朝好的方向發(fā)展。我始終覺得格里昂和酒店管理是不錯(cuò)的選擇——我更愿意把格里昂看作一個(gè)平臺(tái)，而不只是一所學(xué)校。在格里昂期間，我結(jié)識(shí)的同學(xué)都有著非常多樣化的背景。這個(gè)人脈網(wǎng)絡(luò)將讓我終身受益，帶來的幫助不僅僅局限于職業(yè)發(fā)展，也可能是生活上的幫助。

　　“Hospitality無處不在，即便在別的行業(yè)，Hospitality也是生活工作的一部分�！�

　　作為一名職場新人，我還是很看重自身潛力的挖掘和職業(yè)發(fā)展，并不想把自己局限在某個(gè)行業(yè)或某個(gè)領(lǐng)域——當(dāng)然酒店行業(yè)也是我鐘愛的行業(yè)，我希望能在這個(gè)行業(yè)和現(xiàn)在所在的這家酒店獲得更多發(fā)展機(jī)會(huì)……