在全球化旅游經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天,酒店行業(yè)已成為推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎。據(jù)世界旅游組織數(shù)據(jù)顯示,全球酒店及旅游業(yè)對GDP的貢獻(xiàn)率每年超過10%,并創(chuàng)造了數(shù)以億計(jì)的就業(yè)崗位。新加坡作為國際旅游與商務(wù)樞紐,其酒店管理教育始終引領(lǐng)行業(yè)前沿。新加坡東亞管理學(xué)院(EastAsiaInstituteofManagement,簡稱EASB)憑借“國際化課程、沉浸式實(shí)踐、行業(yè)化育人”的獨(dú)特模式,成為全球酒店業(yè)精英的搖籃,為懷揣職業(yè)夢想的學(xué)子搭建了從校園到國際酒店集團(tuán)高管的成長階梯。
國際視野:接軌全球標(biāo)準(zhǔn)的課程體系
東亞管理學(xué)院酒店管理專業(yè)的課程設(shè)計(jì)深度對標(biāo)國際酒店業(yè)聯(lián)合會(huì)(IHF)與世界旅游組織(UNWTO)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)融入新加坡作為“花園城市”的特色服務(wù)理念。學(xué)院與英國赫特福德大學(xué)(UniversityofHertfordshire)、澳大利亞南十字星大學(xué)(SouthernCrossUniversity)等合作開設(shè)雙學(xué)位課程,核心模塊涵蓋《酒店運(yùn)營管理》《餐飲服務(wù)設(shè)計(jì)》《收益管理》《會(huì)展策劃與管理》《可持續(xù)旅游發(fā)展》等,同時(shí)增設(shè)《數(shù)字化酒店?duì)I銷》《奢華酒店客戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)》《元宇宙在酒店場景中的應(yīng)用》等前沿課程,確保學(xué)生掌握傳統(tǒng)運(yùn)營與創(chuàng)新管理的雙重能力。
例如,在“智慧酒店系統(tǒng)”課程中,學(xué)生需學(xué)習(xí)運(yùn)用OperaPMS(物業(yè)管理系統(tǒng))、TabletHotels等國際主流軟件,模擬設(shè)計(jì)一家五星級(jí)酒店的數(shù)字化入住流程,包括AI客服、區(qū)塊鏈客房鑰匙、大數(shù)據(jù)客需預(yù)測等環(huán)節(jié)。這種“技術(shù)+服務(wù)”的融合教學(xué),讓學(xué)生提前適應(yīng)萬豪、洲際等國際酒店集團(tuán)的數(shù)字化管理模式。
實(shí)踐淬煉:從模擬實(shí)訓(xùn)到高管見習(xí)的全鏈條培養(yǎng)
酒店管理是典型的“實(shí)踐型學(xué)科”,東亞管理學(xué)院構(gòu)建了“校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心+校外實(shí)習(xí)基地+行業(yè)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目”三位一體的實(shí)踐體系。校內(nèi)設(shè)有按國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的模擬酒店實(shí)訓(xùn)中心,包含前廳接待、中西餐廳、客房服務(wù)、宴會(huì)設(shè)計(jì)等全真場景,學(xué)生可通過角色扮演練習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。在“餐飲服務(wù)創(chuàng)新”課程中,學(xué)生需策劃并執(zhí)行一場主題晚宴,從菜單設(shè)計(jì)、餐桌布置到客戶接待全程自主完成,優(yōu)秀方案可被合作酒店直接采用。
校外合作網(wǎng)絡(luò)覆蓋新加坡濱海灣金沙酒店(MarinaBaySands)、圣淘沙名勝世界(ResortsWorldSentosa)、悅榕集團(tuán)(BanyanTree)等30余家國際頂尖酒店及度假村。學(xué)院與這些企業(yè)合作推出“階梯式實(shí)習(xí)計(jì)劃”:大一學(xué)生可參與“酒店服務(wù)體驗(yàn)周”,在餐飲部、客房部等一線崗位進(jìn)行基礎(chǔ)實(shí)操;大二學(xué)生進(jìn)入“管理培訓(xùn)生項(xiàng)目”,參與部門運(yùn)營管理,如協(xié)助濱海灣金沙酒店策劃國際會(huì)議接待方案;大三學(xué)生可申請“高管見習(xí)崗位”,在總經(jīng)理辦公室或市場銷售部參與戰(zhàn)略級(jí)項(xiàng)目,例如為圣淘沙名勝世界設(shè)計(jì)東南亞客群的忠誠度計(jì)劃。實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生,可直接獲得全職錄用機(jī)會(huì),部分學(xué)生畢業(yè)前已晉升為基層管理者。
行業(yè)生態(tài):鏈接全球酒店業(yè)的資源網(wǎng)絡(luò)
新加坡作為全球酒店業(yè)的“人才中轉(zhuǎn)站”,聚集了萬豪、香格里拉、雅高、凱賓斯基等國際品牌的亞太總部,為學(xué)生提供了得天獨(dú)厚的行業(yè)資源。東亞管理學(xué)院定期舉辦“國際酒店業(yè)峰會(huì)”,邀請半島酒店集團(tuán)亞太區(qū)運(yùn)營總監(jiān)、Airbnb東南亞市場負(fù)責(zé)人等行業(yè)領(lǐng)袖與學(xué)生面對面交流,分享疫情后酒店業(yè)的復(fù)蘇策略、可持續(xù)旅游的實(shí)踐路徑等前沿議題。學(xué)生不僅能獲取第一手行業(yè)洞察,還可通過峰會(huì)的“人才對接會(huì)”直接向心儀企業(yè)投遞簡歷。
校友網(wǎng)絡(luò)更是學(xué)生職業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大助力。學(xué)院酒店管理專業(yè)畢業(yè)生遍布全球知名酒店,如在馬爾代夫白馬莊園擔(dān)任私人管家的校友、在上海寶格麗酒店任宴會(huì)銷售經(jīng)理的校友等。通過“校友導(dǎo)師計(jì)劃”,在校生可與導(dǎo)師合作完成實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目,例如跟隨在悅榕集團(tuán)負(fù)責(zé)品牌拓展的校友分析東南亞度假酒店的選址策略,或與在洲際酒店集團(tuán)從事收益管理的校友共同優(yōu)化動(dòng)態(tài)定價(jià)模型。這種“資深從業(yè)者帶教”模式,讓學(xué)生在畢業(yè)前就積累相當(dāng)于2-3年的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
申請助力:立思辰留學(xué)保駕護(hù)航
對于中國學(xué)生而言,申請東亞管理學(xué)院酒店管理專業(yè)需突出服務(wù)熱情與行業(yè)認(rèn)知,而立思辰留學(xué)憑借對新加坡高等教育和酒店行業(yè)的深入理解,成為學(xué)生職業(yè)夢想的最佳助力者。立思辰留學(xué)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)學(xué)生的背景(如旅游管理專業(yè)、跨專業(yè)申請者、職場轉(zhuǎn)行者等)和目標(biāo)崗位(如酒店運(yùn)營、會(huì)展管理、收益分析等),定制個(gè)性化申請方案。例如,為有星級(jí)酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷的學(xué)生,重點(diǎn)梳理其在客戶服務(wù)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面的具體案例;為應(yīng)屆高中畢業(yè)生,則突出其對酒店行業(yè)的熱情及國際化視野,如參與過國際志愿者活動(dòng)、掌握多語言能力等。
在文書創(chuàng)作環(huán)節(jié),立思辰留學(xué)的導(dǎo)師會(huì)幫助學(xué)生構(gòu)建“服務(wù)思維敘事”,通過具體故事展現(xiàn)對行業(yè)的理解。例如,講述在實(shí)習(xí)中如何通過個(gè)性化服務(wù)挽回客戶信任的經(jīng)歷,或分析某國際酒店品牌的會(huì)員體系優(yōu)化方案。針對需要提交職業(yè)規(guī)劃書的學(xué)生,導(dǎo)師會(huì)指導(dǎo)其制定“5年成長路徑”,如從基層管理培訓(xùn)生起步,通過輪崗熟悉各部門運(yùn)營,再攻讀MBA轉(zhuǎn)型為區(qū)域運(yùn)營總監(jiān),展現(xiàn)清晰的職業(yè)目標(biāo)與行業(yè)洞察力。
值得關(guān)注的是,立思辰留學(xué)與東亞管理學(xué)院合作推出“酒店精英獎(jiǎng)學(xué)金”,針對申請酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供最高8000新元的學(xué)費(fèi)減免。在面試輔導(dǎo)中,導(dǎo)師會(huì)模擬酒店行業(yè)常見的情景考核,如“如何處理客訴”“設(shè)計(jì)一場主題婚禮方案”等,幫助學(xué)生展現(xiàn)服務(wù)意識(shí)與應(yīng)急能力。此外,立思辰留學(xué)還為錄取學(xué)生提供“酒店行業(yè)資源包”,包括新加坡酒店協(xié)會(huì)會(huì)員資格、國際酒店集團(tuán)招聘日歷、職業(yè)形象培訓(xùn)課程等,助力學(xué)生從申請階段就融入行業(yè)圈層。
選擇新加坡東亞管理學(xué)院酒店管理專業(yè),意味著站在國際酒店業(yè)的職業(yè)高地;而選擇立思辰留學(xué),則是為這段職業(yè)旅程配備了兼具行業(yè)資源與專業(yè)規(guī)劃能力的“成長伙伴”。無論你是渴望在奢華酒店的云端套房中詮釋極致服務(wù),還是希望在會(huì)展經(jīng)濟(jì)的浪潮中策劃世界級(jí)活動(dòng),立思辰留學(xué)都將以專業(yè)的服務(wù)和全球酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò),助你在獅城的國際化舞臺(tái)上,一步步成長為行業(yè)矚目的精英人才。