中國的新生機(jī) - 地?cái)偨?jīng)濟(jì)重燃其人間煙火。一時(shí)間,所有人都盡力和擺攤兒扯上關(guān)系。
看似尋常最奇崛,成如容易卻艱辛。
身在德國心在漢的我內(nèi)心激起千層小波浪,之前一直期待結(jié)束短期工作,但現(xiàn)在看來這并非不是一個(gè)變成白富美的良機(jī)。
中國自2016年以來就已成為德國最重要的貿(mào)易伙伴,步調(diào)一致很重要,那德國有擺攤兒的氣候嗎?
必須噠!
據(jù)德國網(wǎng)頁記載,德國人最早出攤兒的歷史能追述到1384年在Bautzen的肉市。
而現(xiàn)在,每個(gè)城市都會(huì)有不同的集市,輸出屬于自己的IP價(jià)值精華。
各種集市和市場(chǎng)已經(jīng)成為德國人民生活的一部分,市民在那里吃得是新鮮,逛得是情懷。
想入市須謹(jǐn)慎,必先了解市場(chǎng),避免紅海戰(zhàn)略:
漢堡魚市
300多年來,圣保利區(qū)的魚市一直是漢堡的一種文化及日常生活象征。七萬多人的超大客流量,是擺攤兒的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
剛打上來的鮮魚,新鮮的水果,熟食均有供應(yīng),氣氛好比慕尼黑啤酒節(jié)。
可是往公牛身上再使勁,也擠不出一滴奶來。
這種級(jí)別的,人家都有固定攤位,咱們可參與性不大啊。
擺攤兒推薦指數(shù):★★☆☆☆
跳蚤市場(chǎng)
在德國,最著名和最受歡迎的跳蚤市場(chǎng)是柏林的二手藝術(shù)市場(chǎng)“Stra?edes 17. Juni”,一年四季都在夏洛滕堡宮的兩側(cè)舉行。
這個(gè)舊貨市場(chǎng)也有年頭兒了,成立于1973年,當(dāng)時(shí)柏林仍是一個(gè)分裂的城市,處于冷戰(zhàn)的交匯處。是德國首都最古老的跳蚤市場(chǎng)。
每周六日,市場(chǎng)已成為來自世界各地的游客的聚集點(diǎn),在這里可以找到衣服,唱片,家具,瓷器和玩具等。
跳蚤市場(chǎng)以最淳樸方式呈現(xiàn)時(shí)代變遷,訴說人與物的情。周六下午閑得沒事,我們偶爾也去周邊的閑逛一圈。你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多攤主賣不賣東西都無所為,打發(fā)打發(fā)時(shí)間也不錯(cuò)。
想要出攤兒,只要和市場(chǎng)組織方聯(lián)系即可。手續(xù)也不繁瑣。
擺攤兒推薦指數(shù):★★★★★
兒童二手貨市場(chǎng)
你會(huì)買二手貨給孩子用嗎?在德國這個(gè)習(xí)慣太普遍了。
“實(shí)用主義”的德國人頗有環(huán)保意識(shí),所以經(jīng)?梢钥吹讲煌鞘袝(huì)有兒童二手貨市場(chǎng)。比如我當(dāng)時(shí)上產(chǎn)前培訓(xùn)班的助產(chǎn)士就非常建議大家給剛出生的小寶寶準(zhǔn)備二手衣物即可,避免浪費(fèi)。
此市場(chǎng)上手極快,適合所有有娃的父母。
擺攤兒推薦指數(shù):★★★★★
每周集市
集市在德國是最古老的交易場(chǎng)所之一。幾十年來,這個(gè)交易方式?jīng)]有失去任何魅力。
我在之前的文章寫到你不知道的德國香腸們,德國年輕人講究吃純素食品。可德國上了點(diǎn)年紀(jì)的人更是追求食物的質(zhì)量與口感。我們村每周三就可以看到大爺大媽拉著車,推著筐來趕集。
每周市場(chǎng)是當(dāng)?shù)匦迈r食品供應(yīng)中不可或缺的一部分。集市上銷售周邊自家產(chǎn)的瓜果蔬菜。
比如現(xiàn)在要想買到最好吃的草莓,那必須得去每周的集市。對(duì)于顧客而言,這種購物場(chǎng)所具有獨(dú)特的風(fēng)格,即使疫情當(dāng)下,也難以割舍。
如我們村每周出一次攤兒的年費(fèi):
攤位費(fèi) 23.80(攤位車輛費(fèi) 47.65);每年附加費(fèi)23.80
攤主需供以下信息到城管 (Ordnungsamt):攤位類型及出售商品;攤位搭建細(xì)節(jié);商業(yè)登記
那上班族能保證出攤兒率呢?難!所以,
擺攤兒推薦指數(shù):★★★☆☆
圣誕市場(chǎng)
每年圣誕節(jié)前的四個(gè)星期,圣誕市場(chǎng)就開始了。
像我們村的圣誕市場(chǎng),除了應(yīng)景的烤腸,熱紅酒。還有很多“不相干”的產(chǎn)品:鄰村村花大姐的帽子,本市小哥制的奶酪,匈牙利大爺烤的面包。
挖掘技術(shù)哪家強(qiáng),各位留德華勝藍(lán)翔。
很多在德朋友過得都是李子柒自給自足的田園生活:種菜,腌咸鴨蛋,灌臘腸。即使不是藍(lán)翔出來的,那肯定是法國藍(lán)帶畢業(yè)的。
總有那么一個(gè)瞬間,會(huì)以為自己強(qiáng)大到什么可以立刻出攤兒。
人家賣奶酪,咱們可以賣豆腐啊。
況且咱上半年在家苦練的饅頭,涼皮,炸油條各種中華美食,正好可以在圣誕市場(chǎng)上擺個(gè)中式早午餐,絕對(duì)是城市亮點(diǎn)。
雖然手續(xù)略有繁瑣,需要 1)工商局登記 2)財(cái)政局的稅務(wù)豁免證明 3)衛(wèi)生局許可證 4)營(yíng)業(yè)稅本
但圣誕市場(chǎng)有點(diǎn)像國內(nèi)的廟會(huì),利潤(rùn)還是很可觀的!
擺攤兒推薦指數(shù):★★★★☆
網(wǎng)上說的好出攤兒講究得是說學(xué)逗唱,需要個(gè)人觀察能力,溝通能力,應(yīng)變能力最好展示,所以練攤兒從娃娃抓起。
很多學(xué)校為了豐富學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐,都會(huì)在周末組織販賣日,你可以親手品嘗小朋友做的可麗餅。
有一次我們?cè)诔虚T口正好碰到小朋友買東西,幾個(gè)小女孩還有點(diǎn)膽怯,老師立刻給做了個(gè)速成培訓(xùn):相信自己,你能作繭自縛,就能破繭成蝶!
出攤兒講究一個(gè)氣勢(shì),估計(jì)看到了我這個(gè)外國人,小姑娘一下振作了,熱情的給我介紹他們可以生產(chǎn)的種類,我也順勢(shì)買了她一個(gè)餅。
瞧,第一單,成功啦!
看到這里你是不是也心潮澎湃了。
但我不得不潑個(gè)冷水:到8月31日德國境內(nèi)大型活動(dòng)均被取消。為了刺激消費(fèi),國家決定從7月1日開始到年底,把消費(fèi)稅下降三個(gè)百分點(diǎn)。
也就是說多少錢賣,啥時(shí)候賣都沒定,咱們現(xiàn)階段也就只能是頭腦風(fēng)暴。不管前景還是不錯(cuò)噠!
最后希望所有
前浪,中浪和后浪
在德國
感受著城市帶來的人間煙火