聚焦新西蘭東部理工學(xué)院，為高考后的學(xué)生提供一個(gè)獨(dú)特的留學(xué)方向——葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)。通過(guò)深入剖析該專(zhuān)業(yè)的特色、課程設(shè)置、就業(yè)前景及申請(qǐng)要求，幫助學(xué)生了解如何以該專(zhuān)業(yè)匹配自身錄取偏好，開(kāi)啟別樣的留學(xué)之旅。立思辰留學(xué)將在申請(qǐng)過(guò)程中為學(xué)生提供全方位支持，助力學(xué)生成功入讀。
一、學(xué)院風(fēng)采：東部理工學(xué)院概覽
東部理工學(xué)院（EasternInstituteofTechnology，簡(jiǎn)稱EIT）創(chuàng)立于1975年，是新西蘭一所國(guó)立高等院校。學(xué)校擁有三個(gè)校區(qū)，分別位于霍克斯灣、奧克蘭和吉斯本，其中霍克斯灣校區(qū)為主校區(qū)，占地69英畝，環(huán)境優(yōu)美。學(xué)院以其高質(zhì)量的教育和緊密結(jié)合行業(yè)需求的課程設(shè)置而聞名，目前有超過(guò)10000名全日制和非全日制學(xué)生在此學(xué)習(xí)。
二、專(zhuān)業(yè)探秘：葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)亮點(diǎn)
�。ㄒ唬┆�(dú)特的課程體系
EIT的葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)構(gòu)建了一套全面且獨(dú)具特色的課程體系。該專(zhuān)業(yè)不僅涵蓋了葡萄種植、葡萄酒釀造等基礎(chǔ)課程，還深入到酒莊的運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理等商業(yè)領(lǐng)域。例如，在“葡萄酒莊管理”課程中，學(xué)生將以霍克斯灣本地家族酒莊為案例，學(xué)習(xí)酒窖門(mén)（cellardoor）運(yùn)營(yíng)、葡萄酒旅游策劃等特色內(nèi)容。此外，2024年新增的“可持續(xù)釀酒商業(yè)模型”課程，更是順應(yīng)了全球葡萄酒行業(yè)的低碳釀造趨勢(shì)，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)環(huán)保且盈利的商業(yè)模式。
�。ǘ┥疃犬a(chǎn)業(yè)浸潤(rùn)
學(xué)院所在的霍克斯灣地區(qū)是新西蘭著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有170余家酒莊。這為學(xué)生提供了得天獨(dú)厚的實(shí)踐機(jī)會(huì)。學(xué)生從大一開(kāi)始就有機(jī)會(huì)參與酒莊實(shí)習(xí)，逐步深入了解葡萄酒產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。到了大三，優(yōu)秀學(xué)生更可加入酒莊核心釀酒團(tuán)隊(duì)，參與年度混釀方案制定，甚至獨(dú)立負(fù)責(zé)小型發(fā)酵項(xiàng)目。通過(guò)這種深度產(chǎn)業(yè)浸潤(rùn)，學(xué)生畢業(yè)后能夠迅速適應(yīng)葡萄酒行業(yè)的工作，成為企業(yè)爭(zhēng)搶的稀缺人才。
（三）行業(yè)認(rèn)證加持
葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)的課程嵌入了多個(gè)行業(yè)認(rèn)證體系。商業(yè)管理方向引入了酒莊運(yùn)營(yíng)認(rèn)證（如新西蘭葡萄酒商業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證），在教學(xué)中使用霍克斯灣酒莊的真實(shí)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與市場(chǎng)案例，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中就能接觸到行業(yè)實(shí)際操作。這不僅提升了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，還為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展增加了有力的背書(shū)。
三、就業(yè)展望：葡萄酒行業(yè)廣闊前景
隨著全球葡萄酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景十分廣闊。EIT該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)方向多元，涵蓋了酒莊市場(chǎng)部、葡萄酒貿(mào)易公司等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，葡萄酒商業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率高達(dá)94%，起薪可達(dá)7萬(wàn)紐幣，并且在5年內(nèi)薪資可超過(guò)12萬(wàn)紐幣。不僅如此，由于新西蘭葡萄酒人才短缺，相關(guān)職業(yè)被列入技術(shù)移民緊缺清單，畢業(yè)生可獲40分學(xué)歷加分，若從事釀酒相關(guān)工作再獲50分職業(yè)加分，移民周期平均僅16個(gè)月。
四、申請(qǐng)攻略：開(kāi)啟留學(xué)之門(mén)
�。ㄒ唬⿲W(xué)術(shù)要求
對(duì)于高中畢業(yè)生，申請(qǐng)?jiān)搶?zhuān)業(yè)無(wú)需高考成績(jī)，但需要提供高中三年成績(jī)單，且均分需達(dá)到70%以上。建議生物、化學(xué)成績(jī)優(yōu)異（≥80%），因?yàn)檫@兩門(mén)學(xué)科與葡萄種植和葡萄酒釀造密切相關(guān)。如果是大專(zhuān)畢業(yè)生，也可申請(qǐng)相關(guān)課程。
�。ǘ┱Z(yǔ)言要求
本科雅思要求為5.5分，單項(xiàng)不低于5.0分。若未達(dá)到該語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生可參加校內(nèi)的語(yǔ)言班（EITLanguageInstitute），通過(guò)內(nèi)部測(cè)試后即可直接入讀專(zhuān)業(yè)課程，無(wú)需再考雅思。
五、申請(qǐng)助力：立思辰留學(xué)保駕護(hù)航
立思辰留學(xué)在學(xué)生申請(qǐng)東部理工學(xué)院葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)的過(guò)程中扮演著重要角色。立思辰留學(xué)擁有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，深入了解EIT的錄取邏輯和葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。針對(duì)葡萄酒莊管理專(zhuān)業(yè)的申請(qǐng)者，團(tuán)隊(duì)會(huì)依托與霍克斯灣酒莊的合作資源，為學(xué)生推薦實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，如參與酒莊的市場(chǎng)調(diào)研、酒窖門(mén)運(yùn)營(yíng)管理等，增強(qiáng)學(xué)生的商業(yè)實(shí)踐背景。在文書(shū)撰寫(xiě)方面，突出學(xué)生的商業(yè)思維與產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)需求的結(jié)合，展現(xiàn)學(xué)生解決產(chǎn)區(qū)實(shí)際商業(yè)問(wèn)題的潛力，從而助力學(xué)生精準(zhǔn)匹配學(xué)校的“產(chǎn)區(qū)人才”培養(yǎng)目標(biāo)，順利斬獲錄取通知書(shū)，開(kāi)啟在新西蘭的留學(xué)之旅。
