最新數(shù)據(jù)顯示，在截至2月25日的四周內(nèi)，新鮮農(nóng)產(chǎn)品類別的供應(yīng)不足影響了英國超市的銷售增長。
英國的主要超市都已經(jīng)紛紛對這些蔬菜進行了限購，這段時間內(nèi)西紅柿的單位銷售量下降了17.6%，辣椒的單位銷售量下降了16.8%。不過生菜和黃瓜的銷售價值分別增長了13.7%和31.8%，這體現(xiàn)出供不應(yīng)求導(dǎo)致的價格上升。
更糟糕的是，本周將襲擊英國的惡劣天氣可能會進一步擾亂農(nóng)作物的供給。本周蘇格蘭和英格蘭北部地區(qū)都遭遇了寒潮，農(nóng)村地區(qū)被大雪覆蓋，讓供應(yīng)缺口被英國本土的產(chǎn)品所填補的希望破滅。
糟糕的天氣還會造成了運輸蔬菜到英國的輪船延誤。黃瓜種植協(xié)會表示，最近每周都有更多的植物下地，但收獲期還有四周。
而這次寒流更是令英國目前的關(guān)鍵農(nóng)作物，受到侵襲，比如直接導(dǎo)致近期英國超市胡蘿卜、韭菜、卷心菜和花椰菜的庫存不足，這也逼迫各大超市推出限購措施，但依然沒能緩解超市貨架上“幾乎無蔬菜”的窘境。
原本期待通過本地農(nóng)作物來填補貨架空缺的希望，再次被現(xiàn)實擊碎。專家警告稱，零度以下的氣溫將導(dǎo)致黃瓜西紅柿等蔬菜的收獲期推遲。
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