新西蘭藍(lán)帶國際學(xué)院--全球頂尖餐飲學(xué)校

　　Le Cordon Bleu New Zealand是一個(gè)突破性的烹飪藝術(shù)學(xué)校。該學(xué)校是Le Cordon Bleu旗下最新的教育機(jī)構(gòu)，Le Cordon Bleu在全世界20個(gè)國家中開設(shè)了約40所國際學(xué)校。學(xué)校旨在將創(chuàng)新與法國傳統(tǒng)的烹飪藝術(shù)結(jié)合起來。Le Cordon Bleu不僅僅吸引著專業(yè)人士，不少業(yè)余愛好者和烹飪發(fā)燒友都來到該學(xué)院，向經(jīng)驗(yàn)豐富的主廚討教烹飪藝術(shù)。

　　在新西蘭，西廚西點(diǎn)專業(yè)對于留學(xué)生來說，一直以來都是一個(gè)熱門的移民專業(yè)。全國眾多開設(shè)西廚西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)校中，位于首都惠靈頓的藍(lán)帶國際學(xué)院（Le Cordon Bleu）新西蘭校區(qū)以其頂尖的國際聲譽(yù)，優(yōu)良的師資，現(xiàn)代化的教學(xué)理念和硬件設(shè)施，而備受新西蘭本地及全球有志于從事餐飲行業(yè)學(xué)生的歡迎。

　　學(xué)校介紹

　　在新西蘭，西廚西點(diǎn)專業(yè)對于留學(xué)生來說，一直以來都是一個(gè)熱門專業(yè)。全國眾多開設(shè)西廚西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)校中，位于首都惠靈頓的藍(lán)帶國際學(xué)院（ Le Cordon Bleu ）新西蘭校區(qū)以其頂尖的國際聲譽(yù)，優(yōu)良的師資，現(xiàn)代化的教學(xué)理念和硬件設(shè)施，而備受新西蘭本地及全球有志于從事餐飲行業(yè)學(xué)生的歡迎。

　　藍(lán)帶國際學(xué)院（ Le Cordon Bleu ）成立于 1895 年的巴黎，旗下設(shè) 35 所學(xué)校遍布 20 個(gè)國家的知名城市，如巴黎，倫敦，馬德里，東京，首爾，悉尼，上海，惠靈頓等。藍(lán)帶勛章為西餐與西點(diǎn)專業(yè)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)，藍(lán)帶里面的教師多數(shù)都是藍(lán)帶勛章的獲得者。藍(lán)帶給你帶來的不僅是優(yōu)良技術(shù)的保證，更是幫助你走向世界頂級(jí)餐飲舞臺(tái)的通行證。主要課程包括西餐、甜點(diǎn)和葡萄酒課程。藍(lán)帶國際學(xué)院是世界上最重要的教授經(jīng)典法國料理，甜點(diǎn)和烘焙的廚藝管理學(xué)院，每年有來自 100 多個(gè)國家的約 2 萬名學(xué)員入讀藍(lán)帶。

　　藍(lán)帶國際學(xué)院被公認(rèn)為是世界上首屈一指的廚藝學(xué)院�；�于 110 多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，藍(lán)帶教學(xué)網(wǎng)絡(luò)一直致力于提供在餐飲，酒店款待和行業(yè)管理方面的最佳實(shí)踐和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。藍(lán)帶畢業(yè)生成為卓越傳統(tǒng)的一部分，以其在藍(lán)帶的閱歷，他們將在苛刻和不斷變化的就業(yè)環(huán)境競爭中獲得優(yōu)勢。

　　惠靈頓校區(qū)

　　藍(lán)帶學(xué)院惠靈頓校區(qū)目前是藍(lán)帶國際學(xué)院在新西蘭的唯一校區(qū)，學(xué)校位于新西蘭首都惠靈頓的城市創(chuàng)意和文化中心 - 古巴街。惠靈頓是新西蘭的飲食和文化中心，學(xué)生們可以很方便地找到最新鮮的本地特產(chǎn)以及世界一流的釀酒廠�；蒽`頓是美食愛好者的天堂。惠靈頓的飯店和酒吧素有新西蘭 “ 最佳之最 ” 的聲譽(yù)，每年都會(huì)收獲眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。這里的食品文化豐富多彩，學(xué)生們可以品嘗到源自世界各地的原滋原味的風(fēng)味美食�；蒽`頓的咖啡也是名聲在外，這里有最佳咖啡品種，咖啡館人均數(shù)量也高于世界其他任何城市。周末繁華的城市食品市場、年度美食節(jié) “ 盤子上的惠靈頓 ” 、新西蘭葡萄酒、美食和音樂頂級(jí)盛會(huì) “ 干杯！馬丁堡 ” ，所有這一切讓惠靈頓成為新西蘭無可爭議的美食之都。

　　藍(lán)帶惠靈頓的理念是將全球最新、最出色的創(chuàng)新成果與法國傳統(tǒng)技藝相結(jié)合，并融入新西蘭本土化的食材，烹飪及管理方法，培育新一代的新西蘭餐飲業(yè)引領(lǐng)者。

　　選擇藍(lán)帶新西蘭

　　藍(lán)帶國際學(xué)院被公認(rèn)為是世界上首屈一指的廚藝學(xué)院�；�于 110 多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，藍(lán)帶教學(xué)網(wǎng)絡(luò)一直致力于提供在餐飲，酒店款待和行業(yè)管理方面的最佳實(shí)踐和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。藍(lán)帶畢業(yè)生成為卓越傳統(tǒng)的一部分，以其在藍(lán)帶的閱歷，他們將在苛刻和不斷變化的就業(yè)環(huán)境競爭中獲得優(yōu)勢。

　　新西蘭在創(chuàng)新和適應(yīng)性方面享有國際聲譽(yù)，這里的創(chuàng)新文化氛圍為藍(lán)帶學(xué)院烹飪方法的孕育提供了沃土。藍(lán)帶學(xué)院新西蘭分校的學(xué)生可以體驗(yàn)世界一流的餐館和酒莊，并能夠享受到各種新鮮的本地特產(chǎn)。

　　藍(lán)帶惠靈頓校區(qū)的大部分課程包含 3 個(gè)月的，在惠靈頓一線西餐廳的實(shí)習(xí)實(shí)踐，對學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)積累以及就業(yè)有很大幫助。

　　就讀藍(lán)帶惠靈頓校區(qū) 18 個(gè)月及以上的大�；虮究普n程，畢業(yè)后可獲得新西蘭政府提供的為期 1 年的開放式工作簽證，有利于畢業(yè)生的就業(yè)與移民。

　　小班化教學(xué)，導(dǎo)師能夠照顧到每個(gè)學(xué)生的個(gè)性化特點(diǎn)及需求，進(jìn)行針對化的教學(xué)。

　　課程

　　Bachelor of Culinary Arts & Business

　　商業(yè)學(xué)士（廚藝與商業(yè)管理）

　　烹飪藝術(shù)和商業(yè)學(xué)士學(xué)位準(zhǔn)備畢業(yè)生進(jìn)入和管理世界級(jí)的烹飪企業(yè)在全球競爭的環(huán)境。這個(gè)享有盛譽(yù)的學(xué)位課程確保畢業(yè)生受到追捧，可以滿懷信心地攀登行業(yè)階梯，實(shí)現(xiàn)他們的夢想烹飪職業(yè)生涯。

　　藍(lán)帶的課程是高度尊重和國際認(rèn)可，通過畢業(yè)與藍(lán)帶，你將成為一個(gè)偉大的優(yōu)秀傳統(tǒng)的一部分，與證書，將把你從一個(gè)要求和變化的行業(yè)的競爭中脫穎而出�，F(xiàn)在聯(lián)系我們，并邁出第一步，在新西蘭的頂級(jí)烹飪學(xué)校之一-藍(lán)帶獲得高度尊重的教育。

　　Level: NZQF (Level 7)

　　Credits: 360 Credits (120 per year)

　　Duration:3Years

　　其他還包括：

　　藍(lán)帶西餐西點(diǎn)高級(jí)廚藝大文憑課程 Le Grand Diplome（ level 4 ）

　　藍(lán)帶西餐文憑課程 Diplome De Cuisine （ level 4 ）

　　藍(lán)帶西點(diǎn)文憑課程 Diplome De Patisserie （ level 4 ）

　　新西蘭高級(jí)烹飪文憑課程 New Zealand Diploma in Advanced Cookery （ level 5 ）