酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才一直很緊缺。隨著近年來各類體育賽事和大型展會的舉辦,市場對于旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。
泰國旅游資源的多樣性,擁有美麗的自然資源,獨特而多樣的歷史文化藝術,還有美味佳肴,人民熱情好客,有良好的服務意識。泰國一直是全球旅游的重要目的地,許多旅游城市,如曼谷、普吉島、清邁等也舉世聞名,旅游業(yè)產生的直接和間接收入都超過國內生產總值的20%。因而泰國的旅游、酒店管理專業(yè)也是各大高校的王牌專業(yè)。
專業(yè)介紹
酒店管理是一個職業(yè)導向型專業(yè),主要學習如何預測和滿足被服務者的需求,涉及旅游,住宿,餐飲,以及娛樂行業(yè)。日常工作內容包括經營和管理兩個方面,需要管理者在了解市場需求的前提下,為了有效實現(xiàn)經營目標,遵循一定的原則,運用各種管理方法,對人力、物力、財力、時間、信息等資源進行計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制、激勵等一系列活動的總和。
課程設置
管理方向
人力資源管理、酒店個性化發(fā)展、餐飲管理、戰(zhàn)略管理等。
經營方向
市場營銷、企業(yè)財務、消費心理學、消費行為學等。
其他方向
商務日語、商務德語等小語種,會展經濟、航空管理、餐飲管理等。
就業(yè)方向
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、高奢酒店業(yè)、旅游交通企業(yè)、會展等企業(yè)單位,從事行業(yè)管理、科研教學、承辦大型賽事等工作。
院校推薦
泰國斯坦佛國際大學 (Stamford International University)又名泰國斯坦福國際大學, 創(chuàng)建于1950年,校區(qū)遍布新加坡、馬來西亞、泰國并得到以上三個國家高等教育部的正式認可。泰國主校區(qū)占地約2000畝,坐落于著名的旅游景點、泰國歷代國王及皇室居住度假的海濱城市——華欣市,學校位于五星級國際高爾夫度假村內,設施齊全,風景優(yōu)美,安靜優(yōu)雅。曼谷國際校區(qū)在曼谷市拉瑪九路高速公路旁,鄰近曼谷新機場,離市中心二十分鐘車程,交通便利。曼谷新校區(qū)包含三棟教學大樓,總共可以提供8000名學生各項學習及教學活動使用。曼谷Asoka研究生校區(qū)為城市校園,位于曼谷繁華商業(yè)中心,地鐵站僅1分鐘步行距離,全部都是研究生課程。
國際酒店管理專業(yè)是泰國斯坦佛國際大學與澳大利亞托倫斯大學藍山國際酒店管理學院合作開設“雙聯(lián)課程”,本科階段學制為三年,并輔以4-8個月泰國及海外五星級酒店帶薪實習。
學校配以酒店模擬環(huán)境,能讓學生以“酒店人”的角色學習和生活,并能在場景中直接體驗酒店工作,進行有效地分組訓練,有助于學生在踏上工作崗位后更快適應工作環(huán)境。