Ekaterina Tushishvili 從小有著遠(yuǎn)大的夢(mèng)想,她喜歡閱讀最具影響力的女性名人雜志《Forbes Women》(《福布斯女性》),并從中獲得商業(yè)知識(shí)和靈感。2006年,Ekaterina從SHMS瑞士酒店管理大學(xué)碩士畢業(yè),此后她成功創(chuàng)立了一家四星級(jí)精品酒店與共享辦公空間Terminal。去年,她接到了格魯吉亞《Forbes Women》雜志社的采訪(fǎng)邀約,并擔(dān)任了封面明星。
Ekaterina說(shuō):“入讀SHMS以來(lái),為客人提供最優(yōu)質(zhì)的款待業(yè)服務(wù)便成為我思考與行動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)。畢業(yè)以后,我的目標(biāo)就是經(jīng)手的每個(gè)項(xiàng)目,都力所能及做到卓越出眾。”
5年時(shí)間里,Terminal從一個(gè)3人團(tuán)隊(duì)發(fā)展為擁有5個(gè)分店、100多名成員的大家庭。Ekaterina感慨SHMS的求學(xué)經(jīng)歷為事業(yè)上的成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),在此她也分享了建立夢(mèng)想團(tuán)隊(duì)的6點(diǎn)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
△SHMS Caux校區(qū)
01
明確企業(yè)發(fā)展目標(biāo)
在瑞士學(xué)習(xí)宴會(huì)活動(dòng)管理的課程中,我明白了追求任何事情之前,都必須要清楚地知道自己的目標(biāo)與計(jì)劃,這也同樣適用于團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。如果你對(duì)公司的理念和發(fā)展目標(biāo)沒(méi)有一個(gè)清晰的想法,你就無(wú)法選出那些有相同愿景的、并能夠幫助你實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的團(tuán)隊(duì)成員。
02
熱情大于經(jīng)驗(yàn)
雖然能完成工作任務(wù)很重要,但我認(rèn)為工作能力與經(jīng)驗(yàn)并不是最重要的,團(tuán)隊(duì)成員對(duì)于工作的熱情是我更為重視的。我可以教會(huì)他們完成一項(xiàng)特定任務(wù)的技能,但我不能教他們?nèi)绾螕碛袩o(wú)限熱情,也不能教他們?nèi)绾握嫘奈⑿。我很幸運(yùn)自己年輕時(shí)能夠遵循內(nèi)心的熱愛(ài)去到瑞士留學(xué),SHMS的留學(xué)經(jīng)歷讓我意識(shí)到,必須通過(guò)主動(dòng)提問(wèn)和挑戰(zhàn)困難,來(lái)學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
03
非流程化面試以了解面試者個(gè)性
在面試中了解候選人的個(gè)性很重要,但這并不容易,尤其現(xiàn)在因?yàn)樾鹿谝咔,大多?shù)面試都是通過(guò)在線(xiàn)視頻或電話(huà)進(jìn)行。我試著不僅僅詢(xún)問(wèn)他們簡(jiǎn)歷上已有的信息,而是先讓面試者介紹簡(jiǎn)歷上沒(méi)有呈現(xiàn)的內(nèi)容,然后針對(duì)性提出一些“壓力問(wèn)題”,這些問(wèn)題能讓我了解他們的性格,以及他們?cè)趬毫ο率侨绾螒?yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的。例如,我可能會(huì)問(wèn)他們一輛豪華轎車(chē)?yán)锬苎b多少個(gè)乒乓球。當(dāng)然,這些問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案,但觀(guān)察應(yīng)聘者的反應(yīng)很有意思。有些人大笑,有些人要紙筆,有些人開(kāi)始問(wèn)各種各樣關(guān)于汽車(chē)或球的問(wèn)題。所有這些反應(yīng)都向我展示了應(yīng)聘者自身的特點(diǎn),而這些東西正是無(wú)法通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的面試問(wèn)題得到的。
04
展示你的服務(wù)精神
在瑞士讀書(shū)和實(shí)習(xí)的時(shí)候,我了解到作為款待業(yè)從業(yè)者,你就有義務(wù)向客人提供貼心周到的服務(wù)。實(shí)際工作中根本不存在“這不屬于我的工作范疇”這種說(shuō)法,至今在與同事配合或管理團(tuán)隊(duì)時(shí),我仍然堅(jiān)持這一觀(guān)點(diǎn)。如果有人需要幫助,或者某件事需要有人去處理,不管是什么工作,我都愿意去完成。當(dāng)你的團(tuán)隊(duì)成員看到你努力地投入到工作當(dāng)中去,這也會(huì)極大程度地激勵(lì)他們?nèi)プ鐾瑯拥氖虑椤?/P>
05
發(fā)展團(tuán)隊(duì)成員間的人際關(guān)系
人與人之間的聯(lián)系是無(wú)價(jià)的,因此從管理層面上建立有效的溝通渠道,讓員工們彼此建立聯(lián)系是至關(guān)重要的。我會(huì)定期組織線(xiàn)下團(tuán)建活動(dòng),大家有機(jī)會(huì)分享彼此的故事,從個(gè)人交往的層面上相互了解更多,這也確實(shí)能有效地提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。當(dāng)年遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)在瑞士求學(xué)的時(shí)候我便意識(shí)到了這一點(diǎn),我在SHMS得到最大的禮物之一就是我的兩個(gè)摯友,Zhanna和Victoria。雖然我們都生活在不同的國(guó)家,但15年來(lái)我們一直都是很好的朋友。強(qiáng)大的SHMS校友網(wǎng)絡(luò)讓我無(wú)論身在世界何處,能與各國(guó)朋友建立聯(lián)系。
06
將反饋與激勵(lì)落實(shí)到個(gè)人
在瑞士通過(guò)與來(lái)自世界各地的學(xué)生和老師交流,我了解了不同國(guó)家的禮儀與文化,它也教會(huì)了我在與人打交道時(shí)要做到相互理解,并保持專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),這種思考方式對(duì)于目前工作仍然很有價(jià)值。當(dāng)我向團(tuán)隊(duì)成員提出意見(jiàn)或給予獎(jiǎng)勵(lì)時(shí),我總會(huì)去考慮哪些東西是他們最重視的,去了解什么才是最能激勵(lì)他們的。當(dāng)你為團(tuán)隊(duì)成員提供正確的鼓勵(lì)和支持時(shí),你就賦予了他們力量,給予了他們成長(zhǎng)的動(dòng)力,也增加了將他們留在公司的幾率。最好的證明就是,當(dāng)初創(chuàng)立Terminal的3名元老級(jí)團(tuán)隊(duì)成員至今仍在公司工作,不斷地幫助企業(yè)成長(zhǎng),取得更大的成功。