現(xiàn)在的中國,雖然已經(jīng)成為國際葡萄酒的消費(fèi)大國,但是中國的葡萄酒行業(yè)還十分不完善,因此需要大量的人才。那么如何成功申請(qǐng)到澳洲熱門專業(yè)呢?下面就隨小編一起來看看吧~
1、為什么澳大利亞的葡萄酒好?
澳大利亞擁有得天獨(dú)厚的葡萄種植和生長環(huán)境,加上本地釀酒師獨(dú)一無二的釀造技術(shù),使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場(chǎng)占有一席之地。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞葡萄酒的一大優(yōu)點(diǎn),因?yàn)檫@里的釀酒方法有別于歐洲國家,所以澳洲葡萄酒不需要陳年。
2、澳大利亞葡萄酒專業(yè)都有哪些?
主要分為兩大類:技術(shù)類與非技術(shù)類。
技術(shù)類專業(yè)為葡萄栽培與葡萄釀造學(xué)(Viticulture and Oenology),設(shè)有本科學(xué)士(3~4年)與研究生碩士(1.5~2年)學(xué)位,適合有理科背景的同學(xué)學(xué)習(xí)。
本科專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:自然科學(xué)和葡萄栽培的理論與技術(shù),葡萄酒釀造的理論與技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)的實(shí)習(xí)。
研究生專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:在本科的基礎(chǔ)知識(shí)上,對(duì)葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的研究,例如葡萄酒微生物學(xué),微生物技術(shù),植物和細(xì)胞生理學(xué)。
非技術(shù)類專業(yè)為葡萄酒貿(mào)易與管理學(xué)(Wine Business),此專業(yè)只設(shè)授課型碩士學(xué)位(1.5年)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:葡萄酒商業(yè)和市場(chǎng)營銷的理論,實(shí)踐和應(yīng)用的能力,與葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)結(jié)合。
3、開設(shè)葡萄酒專業(yè)的大學(xué)都有哪些?
澳大利亞的葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū),分別是:南澳,新南威爾士,維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學(xué)都能找到葡萄酒專業(yè)。如:墨爾本大學(xué),阿德萊德大學(xué),科廷理工大學(xué),查爾斯特大學(xué)。
其中阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)是澳大利亞的NO.1!因?yàn)榘⒌氯R德大學(xué)農(nóng)學(xué)院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心,其研發(fā)中心承擔(dān)著阿德萊德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研發(fā)工作。
4、阿德萊德大學(xué)葡萄酒商業(yè)碩士
2年課程,每年3次入學(xué)(1月、5月、9月)
入學(xué)要求:學(xué)士學(xué)位
雅思要求:6.5分,單項(xiàng)不低于6分
學(xué)費(fèi):44000澳幣/年(2020年)
這門課程主要學(xué)習(xí)葡萄酒商業(yè)和市場(chǎng)相關(guān)知識(shí),將葡萄種植、釀造知識(shí)與最先進(jìn)的葡萄酒市場(chǎng)知識(shí)結(jié)合,進(jìn)而成為全球葡萄酒行業(yè)所需要的專業(yè)人才。
相關(guān)職業(yè):廣告/葡萄酒推廣、首席廣告官、品牌營銷員、市場(chǎng)調(diào)研員等!