酒店管理=酒店服務員?你對酒店管理認識是否正確?!

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  談到酒店管理專業(yè),在國內(nèi)受傳統(tǒng)思想影響,多數(shù)人的認知還停留在“酒店管理=酒店服務員”的層面上。并且固執(zhí)的認為這不需要特別學習,也不認為服務行業(yè)是一個正經(jīng)的專業(yè)。當然,這些想法并不正確,也跟目前全球的經(jīng)濟發(fā)展趨勢背道而馳。

  Hospitality ≠Hotel

  酒店管理專業(yè)之所以在國內(nèi)還尚未全方位的被重視,可以算上是翻譯的鍋。

  酒店管理專業(yè)的英文為:Hospitality Management,實際上是“款待”或“招待”的意思。狹義的來說,它的行業(yè)范疇不僅局限于酒店運作,還涉及到會展策劃、度假村運營、主題公園管理等等。

  廣義的來說,Hospitality本身具有“熱情招待”的含義。只要是業(yè)務當中需要直接面向客戶或是顧客,追求給客戶一個完美的體驗,都能算上是Hospitality的范疇。

  近些年,旅游業(yè)的爆炸式發(fā)展帶動了旅游項目發(fā)展的同時,也推動了酒店、會展、航空、奢侈品等相關(guān)領域的發(fā)展,這些行業(yè)也因有著共同的發(fā)展圈和服務特點,被統(tǒng)稱為“泛酒店管理”行業(yè)。

  泛酒店管理:高階人才的一級戰(zhàn)場


  酒店管理≠培養(yǎng)服務員

  在大眾的固有印象中酒店管理就是培養(yǎng)服務員的專業(yè),源于對酒店行業(yè)的認識缺乏。國際星級酒店的職能部分大致分為前臺運作和后臺管理兩大類,而酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學生在就業(yè)時主要集中于后臺行政管理,負責酒店事務或是對外運營工作。

  酒店管理≠青春飯

  在服務行業(yè),沒有年齡限定。資歷與經(jīng)驗像陳年老酒一樣,越久越濃,人際溝通經(jīng)驗越豐富,處理把控能力也越強,逐步升級為稀缺型高階人才。

  酒店管理=軟實力、高要求

  隨著經(jīng)濟發(fā)展人們需求層次的提高,“泛酒店管理”行業(yè)在人才方面也提出了更高的要求,比如擁有良好的服務意識和前瞻性、專業(yè)獨到的管理理念,更甚要求熟練掌握外語、了解各國文化差異和國際規(guī)則等。

  泛酒店管理:廣闊的就業(yè)機遇

  酒店管理專業(yè)之所以仍處在尷尬的地位,究其根本原因還是在大眾認知中就業(yè)方向具有局限性,其實不然。

  隨著體驗型經(jīng)濟的興起,酒店管理的畢業(yè)生將獲得更多的就業(yè)機會。因此,具備國際視野,專業(yè)知識背景,海外工作經(jīng)驗,熟悉各國文化差異及流利外語能力的酒店管理人才,將成為世界各國的酒店旅游業(yè)爭相搶奪的資源。

  預計到2026年,全球九分之一的工作機會都將來自泛酒店管理行業(yè)。

  理諾士:定義酒店管理教育

  無論是應對“泛酒店管理”對專業(yè)人才提出的更高要求,還是迎合“泛酒店管理”更廣闊的機遇,理諾士緊跟行業(yè)腳步,為學子提供最佳的學習、就業(yè)環(huán)境。

  在課程設置上,除了學習酒店業(yè)各個部門的運作外,還需要學習像旅游、SPA、會展管理,甚至像市場營銷、人力資源管理,國際商務等,同時也會有一些涉及到奢侈品管理、酒店設計等課程。

  在就業(yè)支持上,在理諾士的國際招聘會上,邀請眾多國際行業(yè)的管理者來到理諾士招聘優(yōu)秀學生,除此之外,還有理諾士龐大的校友網(wǎng)絡為畢業(yè)生提供各種就業(yè)機會。

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