大學(xué)，總是跟這樣那樣的美味有所關(guān)聯(lián)。平凡的生活中往往孕育著偉大的英雄夢(mèng)想，熱氣騰騰的一餐一飯又何嘗不是幸福感的源泉。在大西洋四省這片蔚藍(lán)的海域蘊(yùn)藏著全加拿大最新鮮的海鮮食材。
01、 鱈魚(yú)Cod
大西洋鱈魚(yú)：產(chǎn)于北大西洋寒冷水域，這是世界產(chǎn)量最大的鱈魚(yú)，也是個(gè)頭最大的鱈魚(yú)，最大體長(zhǎng)可達(dá)2米，體重接近100公斤。傳說(shuō)每當(dāng)?shù)搅舜笪餮篦L魚(yú)漁汛時(shí)期，人們甚至可以踩著它的背在海面上行走。
02、加拿大龍蝦 Canadian Lobster
迎著第一縷晨曦?fù)P起風(fēng)帆，憑著多年的經(jīng)驗(yàn)尋找龍蝦群出沒(méi)的地方，然后在晶瑩剔透如一塊淡藍(lán)色果凍的海面上靜待浮標(biāo)的信息，隨后用力收網(wǎng)，收獲滿滿的個(gè)大又肥美的大龍蝦——這就是海島上捕龍蝦的漁民的日常生活。如果來(lái)到大西洋四省，你也有機(jī)會(huì)跟隨著他們出海，體驗(yàn)真正的漁民生活，大快朵頤最鮮甜誘人的龍蝦肉。
03、蟹Crab
加拿大的海洋環(huán)境非常好，沒(méi)有污染，加拿大又是糧食的出口國(guó)，特別是糧食碼頭附近的海域，螃蟹更是又多又大；海水的水質(zhì)好，螃蟹的食物又充足，所以加拿大的螃蟹就特別多。
04、生蠔 Oysters
生蠔是海島上不得不提的美味，被冰過(guò)的洋溢著汁水的新鮮生蠔肉與唇齒相遇的一剎那，帶來(lái)的是心動(dòng)般的美妙感受。通過(guò)充分的咀嚼，鮮嫩的海洋氣息被完全激發(fā)出來(lái)，然后伴隨著柔軟的觸感飄飄悠悠地劃過(guò)喉頭，一次美食邂逅就這樣完成了。
05、蝦Shrimp
加拿大北極甜蝦，來(lái)自大自然純凈的美味佳肴，天然野生，冷水甜蝦全靠純凈的大自然提供的食物生存，生長(zhǎng)緩慢。夏季甜蝦頭部產(chǎn)生魚(yú)子，頭部因食物不同呈現(xiàn)粉紅色、棕色和黑色余的顏色，對(duì)甜蝦味道和新鮮沒(méi)有影響。秋天甜蝦排子，魚(yú)子緊貼下身。甜蝦味美香甜，海味濃郁。
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