重開邊境！英國食物短缺風險降低！

　　法國重開英法邊境。英國食物短缺風險降低。

　　為何英法邊境重開這么重要？今天詳細分析。

　　最近在抖音和微博上，有關英國的恐慌性言論比比皆是：“英國要出大事兒了！英國將面臨嚴重的物資短缺！英國可能會餓死很多人！”

　　但在英國生活的人卻說：“我生活的英國和他們說的英國仿佛不是一個地方。”

　　真實情況是：

　　英國沒有水深火熱，但也不是歲月靜好。

　　最近很多事兒湊在一起了。

　　因為英國發(fā)現(xiàn)新冠變種病毒，法國此前關閉了英法邊境，禁止來自英國的貨運；現(xiàn)在是冬天，這意味著英國在生鮮食品方面更加依賴歐盟；英國將于12月31日脫歐，停止在歐盟框架下進行貿(mào)易；部分英國港口正面臨嚴重的延誤；現(xiàn)在是圣誕節(jié)，人民對食物的需求量很大。

　　所以傳出了英國最近出現(xiàn)食物短缺的消息。

　　英國各大超市表示：

　　圣誕節(jié)期間超市供應充足，大家可以正常購物。

　　英國最大的零售商Tesco樂購超市說：“我們在圣誕節(jié)購物高峰前儲存了大量關鍵食品，貨運商和供應商將繼續(xù)向我們的超市供應商品�！�

　　但Tesco也警告，如果英國和歐盟沒能達成協(xié)議，Tesco的生菜、柑橘等少數(shù)生鮮食品，可能會在本周晚些時候減少供應。

　　Sainsbury‘s超市表示，將尋找其他途徑補充貨源，但“如果停飛停運持續(xù)，未來幾天，Sainsbury’s超市里的生菜、沙拉菜、花椰菜、柑橘類水果可能會出現(xiàn)短缺�！�

　　好消息是：法國決定從本周三重開英法邊境。

　　但有條件：入境者需持新冠陰性證明。

　　英國當?shù)貢r間今天早晨，英國方面出動軍方，正在給積壓的貨車司機提供新冠檢測，以盡快恢復英國和歐盟間的食物運輸。這在很大程度上能緩解前面提到的英國可能出現(xiàn)的生鮮蔬果的短缺。

　　那么多國家對英國停飛，但為何法國關閉英法邊境會引發(fā)這么多后續(xù)問題？

　　大家有必要了解一下英國食品的來源和進口方式，今天我們來給大家做簡單的科普。

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　　英國有多依賴歐盟食物進口？

　　根據(jù)英國零售協(xié)會(BRC)的數(shù)據(jù)，在英國人吃的所有食品中，約30%來自歐盟。其中近一半新鮮蔬菜和大部分水果都是從歐盟進口的。

　　根據(jù)季節(jié)變化，依賴程度有所不同。

　　夏天，英國本土可以提供大量蔬果，如生菜、樹莓、草莓。但當天氣變冷時，英國的蔬菜水果大部分依賴歐盟進口。

　　今年1月，英國人吃的生菜中，90%來自歐盟進口。而到了6月，英國人吃的沙拉菜中，95%是自己生產(chǎn)的。

　　今年1月，英國85%的番茄由歐盟進口。但到了夏天，英國本土種植的番茄就能滿足本國需求的60%。

　　據(jù)英國食品和飲料聯(lián)合會（FDF）統(tǒng)計，英國冬天一半的食品都是進口的。該機構認為，圣誕節(jié)期間，英國的視頻供應不會有問題。但如果英國和法國沒有迅速恢復聯(lián)系，從下周開始，英國居民可能會發(fā)現(xiàn)新鮮水果和蔬菜出現(xiàn)供應短缺。

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　　歐盟食物如何運抵英國？

　　新鮮食物從歐盟運抵英國，最快速最便宜的運輸方式是通過冷藏卡車。

　　典型的流程是這樣的，在西班牙的一個農(nóng)場上，新鮮食品被裝上冷藏卡車，運往法國加來（Calais，加來是法國重要的貨運港口，也是距離英國最近的城市之一），食品在法國加來通過渡輪或歐洲隧道到達英國多佛（Dover），再運往其在英國的最終目的地。然后，這些卡車會裝載英國的貨物，再經(jīng)由英吉利海峽運回歐盟客戶的手中。

　　卡車司機始終跟貨物一起，這也是問題所在。

　　現(xiàn)在法國方面擔心，來自英國的司機，會攜帶新冠變種病毒。英法邊境關閉，導致數(shù)千輛貨運卡車被困在肯特，等待返回歐盟。

　　這相當于，英國從歐盟進口生鮮食品的一條重要通道被切斷。

　　不過前面也說了，法國將重開英法邊境，只要卡車司機持有新冠檢測陰性證明，就可出入境。

　　過去，當新鮮農(nóng)產(chǎn)品短缺時，英國會求助于其他途徑。

　　如2018年，那天英國的夏天格外地熱，英國人對沙拉的消耗劇增，但高溫讓英國本土生菜產(chǎn)量下降。于是英國從美國洛杉磯進口了大量冷凍生菜。

　　但這種途徑成本高昂。

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　　英國向歐盟出口什么？

　　去年，英國向歐盟出口了價值142億英鎊的食品和飲料。

　　英國食品和飲料聯(lián)合會表示，英國出口量最大的商品是威士忌、三文魚、巧克力、奶酪和杜松子酒。

　　英國還向歐盟出口了大量肉類。英國農(nóng)民聯(lián)盟稱，82%的英國產(chǎn)牛肉出口到歐盟。英國有30%的羊肉銷往海外，其中大部分銷往歐盟。

　　在歐盟，愛爾蘭是英國最大的客戶。

　　2019年，中國從英國購買了價值40億英鎊的食品和飲料，比前一年下降了3.8%。法國從英國進口了價值23億英鎊的農(nóng)產(chǎn)品，增長3.5%，荷蘭從英國進口了17億英鎊的商品，增長5.2%。

　　英法重開邊境后，英國出現(xiàn)食物短缺的可能性大為下降，但在脫歐和疫情二者夾擊下，未來怎樣還不好說。

　　實在不行，大家就多吃點兒肉吧。

　　在英國的同學，你們村的食物供應正常嗎？