瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是瑞士規(guī)模最大的酒店管理學(xué)院之一,是瑞士十二家酒店管理學(xué)校協(xié)會成員之一,他提供從證書、文憑、學(xué)士一直到碩士的課程。就讀于該院的學(xué)生畢業(yè)時可以拿到瑞士、美國和英國三個不同國家的文憑與學(xué)位。另外,學(xué)校會安排學(xué)生在各級酒店實習(xí),將理論知識與實際經(jīng)驗相結(jié)合,同時也會協(xié)助畢業(yè)生尋找各種就業(yè)機會。
瑞士位于歐洲的中心,是歐洲風(fēng)景最美,犯罪率較低的國家之一。瑞士大約有七百多萬人口,而且這里的居民和藹友善,非常好客。瑞士分為法語區(qū)、德語區(qū)和意大利語區(qū),而瑞士酒店管理學(xué)院就位于屬于法語區(qū)的CAUX。
學(xué)校資格認證
據(jù)立思辰留學(xué)介紹,瑞士洛桑酒店管理學(xué)院介紹 瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是瑞士唯一一所被聯(lián)邦政府認可為瑞士大學(xué)級別的高等教育私立酒店管理學(xué)院,其文憑被中國政府及瑞士聯(lián)邦所承認。被譽為世界上第一流瑞士酒店管理學(xué)院。
頒發(fā)文憑認證
唯一一所中國教育部認可的瑞士酒店管理學(xué)院
課程設(shè)置
1、Certificate In Food and Beverage Management (餐飲管理證書)
包括5個月的理論學(xué)習(xí)和4-6個月的帶薪實習(xí)。
所學(xué)課程有:餐飲服務(wù)管理,餐飲服務(wù)實踐,食品生產(chǎn)管理,食品生產(chǎn)實踐,餐飲管理,
廚房演示,飲料與酒吧,銷售學(xué),計算機研究,會計學(xué),旅游與酒店研究,商業(yè)交流,個人發(fā)展,法語或德語。
2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management(瑞士酒店運作管理文憑)
包括兩個5個月的理論實習(xí)和4-6個月的帶薪實習(xí)。
具體課程有:前臺及房務(wù)部管理,前臺運作,客人賬目系統(tǒng),客房管理,客房運作,房務(wù)項目,銷售學(xué),計算機研究,會計學(xué),旅游學(xué),宴會及會議,商業(yè)交流,多種文化交流,法語或德語。
3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism(瑞士酒店旅游管理高級文憑)
American AH&MA Hotel Association Diploma(美國酒店協(xié)會文憑)
包括5個月的理論實習(xí)和4-6個月的帶薪實習(xí)。
具體課程有:餐飲管理,房務(wù)管理,酒店與旅游管理,款待業(yè)銷售,人力資源管理,金融管
理,管理原則,管理項目,建筑物管理,餐飲管理,旅游發(fā)展,經(jīng)濟,計算機研究,款待業(yè)法,款待業(yè)實例分析,商業(yè)及文化交流,法語或德語。
4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management(酒店管理學(xué)士學(xué)位)
在學(xué)生取得了酒店與旅游管理高級文憑之后,再經(jīng)過5個月的學(xué)習(xí),便可拿到學(xué)士學(xué)位。
課程有:第一線管理,高級管理文化,消費者行為,款待業(yè)策略方式,未來款待業(yè)問題的解答等。
5、Masters of Arts in International Tourism Management(國際旅游管理碩士學(xué)位)
學(xué)生拿到學(xué)士學(xué)位之后,再經(jīng)過24個星期專業(yè)課的學(xué)習(xí)和6-10個月論文準(zhǔn)備期(此期間,學(xué)生可全職工作),便會拿到碩士學(xué)位。
所學(xué)課程:管理旅游環(huán)境,旅游業(yè)的發(fā)展,管理自我與他人,旅游管理技巧,服務(wù)銷售與管理。
申請條件及學(xué)費
國際酒店管理學(xué)士學(xué)位課程申請基本條件:
1.高中畢業(yè)證書,在中國申請的學(xué)生要求出示高考成績
2.入學(xué)時必需年滿十八周歲
3.托福IBT 至少80,紙考550機考213,劍橋高級英語證書C,雅思6分
4.通過第一輪評估的申請人會被邀請參加EHL的招選會
注:洛桑酒店管理學(xué)院采取直接面向?qū)W生招生。亞洲招選城市定位為上海,香港和新加坡。
以下活動會安排在招選日當(dāng)天進行:
1.數(shù)學(xué)以及分析能力測試(機試)
2.性格測試
3.面試
4.角色扮演測試
開課日期:2015年2月和9月
申請截止時間(申請人需要簽證):2014年的7月1日 和2015年的2月1日
學(xué)費:4年的學(xué)費約為183000瑞士法郎(合計人民幣128萬,匯率1:7)含住宿,飲食以及保險等費用。
學(xué)制:4個學(xué)年和2次在瑞士或是國外的實習(xí)
研究生:
酒店管理碩士(EMBA)課程
EMBA課程申請基本條件:
1.年滿25周歲
2.擁有大學(xué)學(xué)士學(xué)位
3.至少兩年的工作經(jīng)驗(任何行業(yè))
4.GMAT成績(500分)
5.托福(TOEFL)100分或是雅思(IELTS)7.0
6.面試
EMBA課程包含兩個學(xué)期,共歷時12個月。
開課時間:每年的9月7日
申請截止時間(申請人需要簽證):5月1日
學(xué)費:全部學(xué)費約為73000瑞士法郎合計人民幣51萬,匯率1:7)含住宿,飲食以及保險等費用。
理學(xué)碩士課程:
研究生申請基本條件:
1.學(xué)士學(xué)位有關(guān)于酒店業(yè)或是旅游業(yè)有關(guān)的,也或是學(xué)士學(xué)位涉及到酒店業(yè)的專業(yè)知識,個別案例依照情況而定。
2.在酒店或是旅游業(yè)至少有一年的工作經(jīng)驗。
3.托福(TOEFL)100分或是雅思(IELTS)7.0
4.面試
理學(xué)碩士課程包括3個學(xué)期,分別在洛桑,香港和美國波士頓
開課時間:每年的9月初
申請截止時間(申請人需要簽證):4月1日
學(xué)費:全部學(xué)費約為102390瑞士法郎合計人民幣72萬,匯率1:7)含住宿,飲食以及保險等費用。