作者在之前的文章中提到過一些比較熱門的留學(xué)專業(yè)，這些專業(yè)普遍為長期緊缺列表中專業(yè)或者注冊專業(yè)。對于那些無法申請到長期緊缺專業(yè)或者注冊專業(yè)的申請人，選擇什么樣的專業(yè)呢？今天推薦葡萄酒釀造專業(yè)。
1. 課程名稱：
Graduate Diploma in Oenology [Level 7] 釀酒學(xué)研究生文憑[7級]
2. 課程概覽：
a. 如果學(xué)生已經(jīng)具有與科學(xué)相關(guān)的學(xué)歷背景，則可以通過此研究生文憑課程快速進(jìn)入釀酒學(xué)（葡萄酒科學(xué)）專業(yè)領(lǐng)域。
b. 通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握葡萄種植和釀酒的科學(xué)相關(guān)的技術(shù)和管理方面知識。在課程中;
c. 學(xué)生通常能夠?qū)W到以下知識：
普通和無機(jī)化學(xué)
釀酒科學(xué)與實踐
微生物學(xué)或工程物理
感官科學(xué)
葡萄酒微生物學(xué)或釀酒廠工程
葡萄酒感官評估
葡萄酒化學(xué)
3. 職業(yè)發(fā)展方向：
釀酒師助理
釀酒師
相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域供應(yīng)商
酒業(yè)經(jīng)理
高級釀酒人員
4. 開學(xué)時間：
每年二月
5. 學(xué)術(shù)申請條件：
a. 可能會需要安排面試并且需要提前申請；
b. 申請人必須滿足以下條件之一：
已完成三年制學(xué)位或同等學(xué)歷，或
能夠展示出在葡萄種植和葡萄酒釀造行業(yè)的大量深入工作和專業(yè)經(jīng)驗。
提示：
已注冊但未完成葡萄栽培學(xué)士學(xué)位或葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位的學(xué)生，無法注冊葡萄栽培學(xué)研究生文憑或釀酒學(xué)研究生文憑；
無科學(xué)相關(guān)學(xué)位的申請人需要單獨與科系負(fù)責(zé)人溝通詳情；
6. 英文申請條件：
A類雅思6.0，單科不低于5.5或
相關(guān)國際認(rèn)可同等英文成績或
通過學(xué)校的語言評估
7. 收入情況：
釀酒師的報酬取決于經(jīng)驗，工作類型以及酒廠的規(guī)模;
新手通常每年可賺38,000至46,000紐幣;
有一定經(jīng)驗的釀酒師通常能賺41,000至52,000紐幣;
助理釀酒師的收入通常在60,000至83,000紐幣之間;
釀酒師的年收入在8.9萬至136,000紐幣之間;
管理釀酒師團(tuán)隊的首席釀酒師的年收入在144,000紐幣至211,000紐幣之間;
