酒店管理 | 瑞士引以為傲的世界名片

　　每當人們提到酒店管理專業(yè)，第一反應就會想到瑞士，類似一提到藝術(shù)，立馬就會想到巴黎。這種捆綁式的標簽毋庸置疑的是對其專業(yè)性的肯定。

　　那到底為何一提起酒店管理專業(yè)，就會聯(lián)想到瑞士呢，接下來共同了解一番其中的緣由吧。

　　百年歷史底蘊

　　了解到瑞士酒店的發(fā)展史，最早是由羅馬人在瑞士開設(shè)了一家溫泉酒店，這也是最早的非私人住宿場所，被稱作為酒店的前身。當今現(xiàn)存的最古老的奢華酒店之一，就是位于瑞士巴塞爾的萊斯洛伊斯大酒店。

　　這座酒店接待過很多達官貴客，包括皇室成員、傳奇人物和文學藝術(shù)巨匠、知名運動員等。著名的客人有拿破侖，英國女王伊麗莎白二世，畢加索。經(jīng)過幾個世紀的變遷，該酒店依舊是世界最杰出的酒店之一。

　　作為“高級酒店管理人才的搖籃”，瑞士具有獨特優(yōu)勢，集結(jié)了眾多歷史悠久，名聲卓越的酒店管理名校，經(jīng)過白年依舊保持正統(tǒng)的專業(yè)水準，因此高品質(zhì)酒店管理成了瑞士的獨一無二的標簽。

　　優(yōu)質(zhì)服務渾然天成

　　瑞士這個國家沒有富饒的物產(chǎn)資源，“迫使”瑞士折腰服務業(yè)，成為瑞士最重要的產(chǎn)業(yè)鏈之一。盡管物產(chǎn)資源不充足，但瑞士靠著極佳的自然風光吸引著世界各地游客，促使當?shù)氐穆糜螛I(yè)快速發(fā)展，這也使得瑞士酒店管理的優(yōu)勢更加突出。

　　五星好評的世界名片

　　除了瑞士歷史底蘊和經(jīng)濟基礎(chǔ)，“瑞士標簽”（Swissness）也是酒店管理能夠在瑞士迅速發(fā)展的理由。酒店管理教育和瑞士服務一樣，具有品質(zhì)保證、五星好評，值得被大眾信賴。

　　雙軌教育輸出人才

　　瑞士采用了雙軌制的教育體系，年輕人完成義務教育后，可以選擇去接受職業(yè)教育，或者讀高中升大學，而在兩種選擇中，有三分之二的人選擇前者，專攻一個專業(yè)，這種教育體制需要企業(yè)和學校共同配合，要求學生部分時間在學校上課，部分時間在企業(yè)實習。

　　世界知名的“瑞士酒店管理”就是瑞士“雙軌教育”的成功典范，學生在大學課程中，通常都需要完成2次總共一年的實習。理諾士酒店管理學院的酒店管理BBA課程就是采用“雙軌教育”，共七個學期，其中有兩個學期是專業(yè)實習。

　　除了雙軌教育外，理諾士還有一個獨特的模式：體驗式教育，即實踐性教學，學校開設(shè)的各種累成都以此模式為基礎(chǔ)，當學生來到理諾士，能在校內(nèi)的實踐課程中學習到各種實用技能，然后通過在酒店行業(yè)內(nèi)的專業(yè)實習，進一步去實踐和優(yōu)化所學知識。

　　無論是何種原因造就了如今瑞士酒店管理專業(yè)的地位，但酒店行業(yè)的未來還是在萬千學子身上。具備適用性極高的工作技能，并能夠?qū)⑵溥\用到各個行業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)秀管理人才，才是瑞士酒店管理教育模式的最佳見證，也正是他們，讓一提到酒店管理，我們就會想到瑞士。