在很多人的眼中，對魁北克不外乎就兩種認知：第一種魁省的人講法語，我沒學過法語沒法在魁省求學或生活；第二種魁北克鬧過獨立，是不是這里治安或者政策不穩(wěn)定；來來來，今天，就帶你們走進真正的，被你們誤會頗深的魁北克。
魁省不止講法語
在魁省根據(jù)不同語言群體的聚集，是有不同的語言區(qū)的，雖然大部分地區(qū)講法語，但還有部分地區(qū)講英語，比如在魁省比較繁華的蒙特利爾，不同區(qū)域就有不同的語言劃分：
英語區(qū)：圣勞倫斯 ，凡爾登
法語區(qū)：北蒙特利爾，皇家山高原，瑪莉亞城，安茹，西南區(qū)
所以，如果想居住在英語環(huán)境下可以選擇住在圣勞倫斯和凡爾登，這兩個區(qū)域都是蒙特利爾繁華區(qū)域之一，生活設施齊全，風景優(yōu)美，簡直是定居魁省的不二選擇。
魁北克省華人少？
魁省有大量的法國移民，但同時還有來自愛爾蘭、意大利、猶太、希臘、阿拉伯、亞洲、拉丁美洲、海地和葡萄牙等，居民幾乎來自世界上所有的國家。其中中國移民有5.1%。而且位于蒙特利爾有一個大型唐人街，其中有華人開設的300家店鋪，雖然主要人群以廣東，香港，臺灣人為主，但近年來來自中國各個省份的華人也明顯增多。
魁省美食少？
這一點簡直就是大大的冤枉了魁省，法國后裔聚集的地方怎么可能少的了美食，魁省的主要餐飲模式還是以法餐，意大利餐，快餐，中餐，日料，韓料為主，其中獨屬于魁省的美食有Poutine，把風味十足的肉醬和美乃滋撒在剛炸出的薯條上，咸香口，趁熱吃，不然等薯條浸滿醬汁就不酥脆了。
魁省還有一道家喻戶曉的美食：百吉餅�？〉陌偌灴刹皇俏覀兂Ｒ姷奶鹛鹑ε秪它和甜甜圈的做法完全不同，使用經過發(fā)酵塑型的面粉圈，在水里煮過之后再進行烘烤。外皮硬脆，饒有嚼勁，隔2、3條街都可聞到滿滿的麥香。
當然魁省最出名的美食非楓糖莫屬，很多來魁省旅游的同學都會給家人帶回一瓶楓糖漿，但你知道嗎，有一道楓糖小吃只有在加拿大才能享受到。
當當當，就是魁省很多人的童年回憶——楓糖太妃，楓糖太妃是魁北克最獨一無二的！將煮過的熱乎乎的楓糖直接澆在雪上，做成太妃糖，然后就可以直接吃到又軟又有嚼勁的糖啦！
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