IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學學生分享實錄

　　Q1：在瑞士IHTTI攻讀酒店管理課程，會有怎樣的實習機會？

　　Jeni

　　我第一個實習是在葡萄牙的一家度假酒店，第二次實習是在成都麗思卡爾頓，當時實習的部門是賓客關系部，跟高層的客人會有接觸，更多的困難是在工作內(nèi)容上而不是體力上，去之前沒有接觸過這樣的工作，需要重新學Opera和Mystique系統(tǒng)，去的時候我們部門很缺人，這需要我很快的上手，必須一周內(nèi)學會很多事，那段時間是我比較困難的時間，過后發(fā)現(xiàn)我的能力飛速增長，一下子有了質(zhì)的飛躍。

　　Bin

　　我的第一個實習在北京，第二次是在毛里求斯，在當?shù)匾凰�酒店的前廳部實習了半年，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多中國人喜歡去毛里求斯，一個酒店只有一個中國籍員工，所以會非常忙，也會讓你鍛煉很多，跟不同部門去溝通，解決客人的問題，提升非常大，壓力也很大。

　　Calvin

　　第一個實習是在美國印第安納州的JW萬豪酒店，首先實習本身就是一個鍛煉的機會，接觸不同崗位的人，也是一個觀察其他人如何工作的機會，除了完成本職工作外，我還向人力資源部門提出要跟隨總監(jiān)、經(jīng)理或者專業(yè)人員學習，并向他們提出我想要了解的一些知識和管理方式。第二次實習是在瑞士學校的圖書館，以前這個職位不叫圖書管理員，但是我們學校有了革新，把這個崗位改成了：Assistant of academic support center（學術支持助理），所以我的主要工作不僅僅是圖書管理員，而是幫助所有在校學生找到他們需要的資源，他們遇到困難的時候，我會幫助他們解決困難，這個職位學校只會找本科最后一年或碩士的學生，這個實習經(jīng)歷讓我接觸的不僅有學生也有老師，這些老師都有酒店、奢侈品、建筑等行業(yè)經(jīng)驗，所以說跟他們接觸也是一個學習的機會。

　　Eric

　　第一次實習是在上海浦東麗思卡爾頓酒店，從事F&B部門的工作，這些工作給我最大的收獲就是整個團隊非常團結(jié)，作為一個實習生，有很多同事會幫我，同時也收獲了許多餐飲服務與紅酒知識，總的來說，我對這個經(jīng)歷很滿意。我選擇麗思卡爾頓主要是因為對我的職業(yè)生涯來說是一個很好的起步，大家都知道麗思卡爾頓是五星級超奢侈品牌酒店，在酒店行業(yè)很有聲望，再有是他對員工的理念，我也是很欣賞的。有一句話 we are ladies and gentlemen serving the ladies and gentlemen。讓大家像紳士淑女一樣去工作。第二次實習是在第二年學習結(jié)束后，我選擇在瑞士的因特拉肯實習，主要從事奢侈品手表的銷售工作，最大的收獲是，學到了很多不同品牌手表的知識，如何跟客人溝通，如何理解客人，和客人打交道等方面幫了我很多。

　　Q2：在學校怎樣可以找到實習呢？

　　Eric

　　我的第一次實習就是實習就業(yè)指導中心的老師幫忙找的，酒店行業(yè)周圍也有很多人去找，但是通過學校指導老師的話會對你被錄用有很大幫助，第二次實習是通過同學的實習經(jīng)歷找到的，所以說學校會提供很多機會讓你找到實習。

　　Bin

　　我們學校每年都有IRF國際人才招聘會，你會接觸很多酒店很多機會，還有學校會提供給我們很多網(wǎng)站，自己也可以通過類似Hosco這樣的網(wǎng)站找到工作，所以這些資源是不缺的。好好利用學校招聘會以及相關網(wǎng)站這兩大資源，不要害羞去推銷你自己。

　　Q3：關于IHTTI納管給你的印象？

　　Jeni

　　對我來說最大的感觸是我們學校就像一個家庭一樣的集體，剛來那一年，學校會組織很多游戲，讓我們接觸更多的人，一年級的學生通過游戲互相認識不尷尬。之后學校會開一個歡迎宴會，可以認識其他年級的學生，跟他們有更深的交流，你會認識學校所有人。還有就所有老師能在一周后清楚叫出我的名字，這讓我，印象非常深刻，老師們不僅能叫出你的名字，還知道你上了他那門課，還知道你個人特點！學校每個學期都會跟很多公司合作，像二年級，你去做設計項目的話，會跟VitraHaus維特拉展廳合作，我們?nèi)�參觀他們的展覽廳去看他們設計的品牌、他們的椅子，你就可以實地的參考。三年級的話就是與瑞士名表Omega奧米茄合作，他們會帶我們?nèi)�參觀他們的工廠，他們會給你一個手表給你做提升展示，通過這種實時的課題可以更多了解行業(yè)動態(tài)，當然平時每一節(jié)課老師都會用實時行業(yè)的例子，每天發(fā)生的事做例子來告訴我們，讓我們理論結(jié)合實際。

　　Eric

　　我非常喜歡學校的紅酒課程，我們學校會有專業(yè)的老師指導，幫助學生學習紅酒方面的知識，它除了可以在日常生活中豐富個人興趣，對你以后從事酒店和餐飲方面的工作也會有很大的幫助，對我來說，也讓我對紅酒有了更深的興趣。

　　Calvin

　　在學校里面的老師都是來自不同領域的精英。在實習過程中，可以接觸到老師們通過多年經(jīng)驗總結(jié)出來的待人處事的方法。在校期間，如果你對某些問題存在著疑問，也可以很快的得到老師們的意見。學校不是教給你知識，而是一種學習的能力，如果遇到新的問題，你能很快去解決，是靠你自己解決而不是靠以前學習到的知識，很多人學習酒店管理和室內(nèi)設計，雇主為什么要選你而不是別人，他是看你今后的發(fā)展?jié)撃堋?/P>

　　Bin

　　IHTTI是很溫馨的大家庭，學校小也是一個因素，老師也很親近，你遇到問題可以跟他討論不會感覺他在敷衍你，這跟我在國內(nèi)讀書的經(jīng)歷是完全不一樣的，所以感觸蠻大。老師都是非常紳士和友善的，所以在學校整體的氛圍都是很享受的，學習上可能會遇到問題，但只要你交流，問題都會迎刃而解。