2017年西班牙留學理科優(yōu)勢專業(yè)推薦

　　農學

　　據(jù)立思辰留學360介紹，是研究農業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學，因涉及農業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產、農業(yè)工程和農業(yè)經(jīng)濟等多種科學而具有綜合性。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深，農業(yè)與食品科技專業(yè)在食品行業(yè)內的工程設計領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。國外發(fā)達國家將食品的工程設計與人類健康安全和社會生產的發(fā)展一直擺在首要位置，隨著我國物質生活水平的不斷提高，特別是我國加入WTO后，我國政府對于農業(yè)和食品科技產業(yè)的發(fā)展也將進一步加大投入力度，這對于食品的資源充分利用，解決糧食危機，規(guī)范食品安全衛(wèi)生，促進社會生產力發(fā)展具有重要意義。

　　食品

　　科技工業(yè)（包括采鹽業(yè)、食品加工制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)）以2.18萬億美元的營業(yè)額雄居世界工業(yè)霸主地位，超過了汽車、航空、信息等行業(yè)。預計未來20年里，世界人口每年將增加7300萬，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調味品將風靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。作為跨世紀的青年一代，積極投身于這一古老而又充滿希望的龐大隊伍，相信不失為明智之選。

　　是個傳統(tǒng)的農業(yè)國，農業(yè)人口約占總人口的25%，耕地面積占總面積的40%，牧場草地占23%，林地占32%。農業(yè)產值占國民生產總值的3.7%。西班牙主要作物有糧食、蔬菜、果樹等，是歐洲的第三產糧國。西班牙是歐洲生物技術研發(fā)投入增速最快的國家之一，醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)生物技術及產業(yè)是其發(fā)展的重點。目前，西班牙已經(jīng)形成了由教育科學部、衛(wèi)生和消費部、農業(yè)、漁業(yè)和食品部等多部門齊抓共管的管理和支撐服務體系。西班牙轉基因作物商業(yè)化、胚胎干細胞研究政策比較寬松。在中國，作為三大支柱產業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴重短缺，特別是高層次人才遠遠不足。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學位的食品科技人才更是極缺，因此學習這個專業(yè)的優(yōu)勢凸顯而出。

　　西班牙大學農業(yè)與食品科技專業(yè)學習課程

　　化學、農產品技術的應用、數(shù)學、農產品技術的應用生物學、經(jīng)濟、人類營養(yǎng)和公共衛(wèi)生、農產品技術的應用物理II、統(tǒng)計、生物化學、企業(yè)與管理、普通微生物學、植物生產的培育，畜牧生產、基本操作、食品化學、食品微生物學、計算機、定量化學分析、食品業(yè)技術、冷凍技術、加熱技術、食品業(yè)生產選址、質量管理和食品安全、農產品市場銷售、食品的微生物分析、食品的物理化學分析、食品的保險與包裝、食品的感官分析等。

　　該專業(yè)還劃分了三個方向

　　方向一：乳制品工業(yè)

　　牛奶初級生產技術（課程1）、食用牛奶工業(yè)生產（課程2）、發(fā)酵法乳業(yè)生產（課程3）、新產品開發(fā)和乳業(yè)（課程4)、奶酪生產（課程5）、乳制品的感觀分析（課程6）

　　方向二：釀酒

　　葡萄栽培（課程1）、釀酒I（課程2）、釀酒工程、酒的物化分析、釀酒II（課程5）、葡萄酒的物化分析（課程6）

　　方向三：食品質量

　　生產過程統(tǒng)計控制（課程1）、乳制品初級生產技術、葡萄栽培、食用牛奶業(yè)生產、釀酒I

　　就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品生產、衛(wèi)生、食品質量與安全、公共衛(wèi)生、私營單位（咨詢、市場策略）、教育類（專業(yè)培訓、健康教育） 能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。