瑞士酒店管理本科有什么課程
瑞士的酒店管理院校有很多，其中德語、意大利語教學(xué)的就有十多間，但這類學(xué)校由于語言限制，所以極少中國人報讀。而采取英文授課的學(xué)校也有十多間，但其中一些成立時間較短(成立歷史10年以內(nèi))，或?qū)W生人數(shù)較少(在校生人數(shù)200人以內(nèi))，筆者不建議學(xué)生報讀，因為這類學(xué)校運作相對不夠穩(wěn)定，一旦學(xué)校的資金運作出現(xiàn)問題，學(xué)校主體往往會發(fā)生較大的變動，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。
因此，排除了以上特點的學(xué)校，剩下的學(xué)校當(dāng)中，知名度及教學(xué)水平較高的有以下幾所大學(xué)：EHL洛桑酒店管理學(xué)院、SEG瑞士酒店管理教育集團(旗下有五所大學(xué)：SHMS瑞士酒店管理大學(xué)、CésarRitz愷撒里茲酒店管理大學(xué)、HIM蒙特勒酒店工商管理大學(xué)、IHTTI納沙泰爾酒店管理大學(xué)、CAA庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué))、Glion格里昂酒店管理學(xué)院，以及LesRoches理諾士酒店管理學(xué)院。
課程方向
本科
SEG針對不同學(xué)生的興趣和需要，也提供多元化選擇給學(xué)生，將課程精致細分為不同方向，但基本每所學(xué)校不會超過4個方向，教學(xué)資源相對集中，如SHMS瑞管課程方向是奢華酒店管理和新興的會展項目管理，HIM蒙商是酒店管理與工商管理結(jié)合，涉及市場營銷、人力資源、金融、奢侈品4個方面;IHTTI納管是酒店管理與設(shè)計，融入部分奢侈品管理課程;CésarRitz愷撒里茲則是酒店、旅游、商務(wù)管理的綜合課程，更注重全面發(fā)展;CAA庫林那提供歐洲西餐西點或甜點及巧克力藝術(shù)方向的1年短期課程，也提供美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理結(jié)合的3年本科課程。
格里昂、理諾士的課程主要是國際酒店管理方向，不過為了吸引更多學(xué)生報讀，格里昂開設(shè)了10個專業(yè)細分供學(xué)生選讀，也可跨校區(qū)學(xué)習(xí)，課程實質(zhì)差別小，校區(qū)環(huán)境變動較多，有嘩眾取寵的嫌疑。
洛桑也是國際酒店管理，但更側(cè)重理論。
酒店管理留學(xué)，為什么要首選瑞士？
