現(xiàn)在大多數(shù)家長會對于一些專業(yè)存在這樣那樣的“歧誤”,比如:學金融的就是炒股的,學外語的都是搞翻譯的,學土木的都去蓋了房子,學物流的都去送快遞了,學IT的大多只能去修電腦,而酒店管理的……就是端盤子!
誠然,在學習酒店管理時我們從基層做起,端盤子是學習的內(nèi)容之一,但是,我們學的是管理,酒店管理對于一家酒店相當于大腦而不是心臟,酒店的裝潢和環(huán)境是肉體,而酒店管理者,一個能夠與住客談笑風生且學識淵博的管理者,才能讓精心雕琢的藝術品不歸與庸俗。
什么是酒店管理專業(yè)?
酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。
發(fā)展狀況
酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才,高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名前五。
泰萊大學酒店管理專業(yè)
泰萊學院與法國圖盧茲大學(UOT)互相合作在馬來西亞開辦了法國酒店與旅游管理榮譽學士學位課程。在法國,這課程也稱為Licence Hotellerie Tourisme 。Licence Hotellerie Tourisme是三年學士課程的最后一 年課程,特別設計給已成功完成了受承認的高級文憑,或同等資格的學生,主修旅店、住宿、旅游或商業(yè)等有關方面。已考獲任何這方面文憑的學生,可直接進入修讀第二年和最后第三年的學士課程。酒店旅游管理學位也受馬來西亞公共服務局(JPA)所承認相等于禮待與旅游管理(榮譽)學士學位,這學位課程的學生是登記為圖盧茲大學的學生。因此,泰萊學院領導的這個課程與法國圖盧茲大學的是一樣的。
至今,已有逾千學生畢業(yè)后投身酒店及旅游領域,其中不少已位居要職。他們的就業(yè)機會并不限于馬來西亞。很多泰萊大學畢業(yè)生正在亞洲太平洋區(qū)工作,不少已工作在國際級酒店。泰萊酒店管理學院的訓練設備完善先進。泰萊大學秉承一貫卓越的傳統(tǒng),務求學生在畢業(yè)的時候,知識和技巧兩者兼?zhèn)洌蠂H級酒店從業(yè)員和導游的水平。為了達到這目標,學院特別注重設備和師資。泰萊酒店管理學院是世界上唯一以英語授課,而其文憑獲得法國教育部認可的學院。泰萊酒店管理學院的教學目的:是要培育酒店和旅游業(yè)的專才。讓他們能從容地投身這個行業(yè)。