公立大學的美術(shù)系與公立美院相比，更偏重理論性和研究性。如果希望獲得更多的實踐機會，或是有利于畢業(yè)后躋身相應藝術(shù)專業(yè)領(lǐng)域，那么讀公立大學就不如公立美院及私立美院有利。但公立大學的文憑卻是統(tǒng)一而有保障的。
2004年開始法國高等教育改制為LMD系統(tǒng),即學習3年可獲得準學士文憑(LICENCE)，5年可獲得碩士文憑(MASTER)，8年是博士文憑(DOCTORAT)。在綜合大學讀藝術(shù)的優(yōu)點是文憑統(tǒng)一，而且有保障，缺點是理論大于實踐。對于想回國從事教育事業(yè)的藝術(shù)類留學生來說，公立大學的美術(shù)專業(yè)是個好選擇。公立大學藝術(shù)專業(yè)提供以下兩個文憑：
造型藝術(shù)(ARTS PLASTIQUES)：包括油畫，雕塑，藝術(shù)理論等純藝術(shù)課程。提供這個文憑的綜合大學比較多，比較有名的有巴黎1大，8大，蒙彼利埃3大，馬賽1大，里爾3大，波爾多3大，雷恩2大，斯特拉斯堡2大，圖盧茲2大等。
實用藝術(shù)(ARTS APPLIQUES)：包括裝飾，設計等實用類美術(shù)的課程。提供實用藝術(shù)文憑的大學相對造型藝術(shù)而言要少一些，主要有波爾多3大，巴黎1大，8大，斯特拉斯堡2大，圖盧茲2大等。
具體專業(yè)有：
圖像技術(shù)與藝術(shù)(巴黎1大)
圖像與檔案(圖盧茲2大)
平面設計(斯特拉斯堡2大)
數(shù)碼與互動圖像(南錫)1大
時尚設計與管理(里昂2大)
新媒體(艾克斯馬賽2大)
多媒體(雷恩2大)等等。
當然，愿意學習純理論的留學生也可以選擇藝術(shù)史專業(yè)，一般文科類綜合大學都提供這個專業(yè)。
法國留學熱門專業(yè)--教育學介紹
