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賈同學 于4年前 提問
學校簡稱 : 庫林那
成立時間 : 1982年
在讀人數(shù) : 200人
地理位置 : 德語區(qū) Lucerne琉森, 法語區(qū) Le Bouveret布夫雷
開學日期 : 短期及本科課程每年1月、4月、7月、10月
PGD文憑及碩士課程每年4月、10月
開設課程 : 歐洲甜點及巧克力藝術證書(一年制)
西餐西點文憑(一年制)
美食藝術與餐飲企業(yè)管理本科(三年制)
美食藝術與餐飲企業(yè)管理碩士(兩年制)
據(jù)立思辰留學360介紹,CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學,是瑞士唯一可頒發(fā)本科學位的美食藝術管理大學,將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業(yè)管理完美結合,在歐洲美食教育界享負盛名。CAA 現(xiàn)已成為瑞士最大的酒店管理教育集團 —— SEG 瑞士酒店管理教育集團旗下的一員,與 SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學 SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。
CAA 大學的歷史最早可追溯到 1982 年成立的 Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學,今天的 CAA 是由 Cesar Ritz 愷撒里茲大學的歐洲頂級美食藝術課程以及享譽歐洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大學合并而成。CAA 課程繼承了 DCT 知名的 全球模范廚藝精髓,又集合了 Cesar Ritz 獨特的美食藝術與餐飲企業(yè)管理理念。同時,學校地處瑞士琉森和布夫雷,均為世界知名的旅游景點,周邊環(huán)境優(yōu)美,交通和購物便利,同時擁有厚重的文化底蘊。