學(xué)校開設(shè)有75個(gè)項(xiàng)目，提供給學(xué)生副學(xué)士學(xué)位，文憑，以及轉(zhuǎn)讀課程。學(xué)校開設(shè)的課程包括會(huì)計(jì)、司法行政、空調(diào)制冷、美國研究、人類學(xué)、建筑、藝術(shù)、天文學(xué)、汽車技術(shù)、生物學(xué)、工商管理、企業(yè)管理、化學(xué)、兒童教育、中文、傳播學(xué)、通信、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)/繪圖、計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、美容、舞蹈、牙科、經(jīng)濟(jì)學(xué) 、工程學(xué)、英語、環(huán)境研究、時(shí)尚、外語、 地理、歷史、園藝、市場(chǎng)營銷、數(shù)學(xué)、微生物、音樂、護(hù)理、哲學(xué)、攝影、物理、政治學(xué)、心理學(xué)、房地產(chǎn)、社會(huì)學(xué)、焊接、婦女研究等等。學(xué)校還提供網(wǎng)絡(luò)課程。埃爾卡米諾學(xué)院的ESL課程是一個(gè)非常大的好的英語學(xué)習(xí)項(xiàng)目，埃爾卡米諾學(xué)院的轉(zhuǎn)讀課程在該地區(qū)學(xué)院中排名第一。
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