1887年，佛朗西斯·歐蒙德（Francis Ormond）創(chuàng)立“工人學(xué)院（Working Men‘s College）”。

創(chuàng)立第一年年終便有900多學(xué)生就學(xué)。當(dāng)時(shí)可供學(xué)生選擇的課程，包括機(jī)械、物理、簿記、調(diào)酒、算術(shù)等。

墨爾本理工在為澳大利亞培養(yǎng)第二次世界大戰(zhàn)的軍人方面扮演了重要角色。當(dāng)年其培養(yǎng)的兩萬(wàn)軍人中，主要以通訊領(lǐng)域?yàn)橹鳌２⒁虼双@得英國(guó)皇室皇家名稱(chēng)授勛。

1960年，校名更為“皇家墨爾本理工學(xué)院”（Royal Melbourne Institute of Technology）。

1992年，“艾米莉·麥佛森學(xué)院（Emily McPherson College）” 并入RMIT，提供烹飪、閱讀、寫(xiě)作等課程。 1992年，“菲利普技術(shù)學(xué)院（The Phillip Institute of Technology）”并入RMIT；升格為一所可以頒發(fā)學(xué)位的、以工科為主的綜合大學(xué)（注：1992年之前的學(xué)位由墨爾本大學(xué)授予）。

90年代初期，皇家墨爾本理工開(kāi)始在澳大利亞維多利亞州的邦杜拉（Bundoora）建設(shè)新的校區(qū)。

1993年，“墨爾本裝飾與設(shè)計(jì)學(xué)院（Melbourne College of Decoration and Design）”并入RMIT。

1995年，“墨爾本印刷與圖形藝術(shù)學(xué)院（Melbourne College of Printing and Graphic Arts）”并入RMIT。

1999年，“墨爾本紡織學(xué)院（Melbourne Institute of Textiles）”并入RMIT，相關(guān)的印刷和紡織等專(zhuān)業(yè)課程設(shè)在布朗斯維克校區(qū)。

2005年，在越南胡志明市建立分校區(qū)；大大增加了RMIT大學(xué)的地理總面積。

2012年，皇家墨爾本理工建立巴塞羅那歐洲研發(fā)中心。

2014年12月15日，深圳市人民政府、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、皇家墨爾本理工大學(xué)三方在深圳簽署合作辦學(xué)框架協(xié)議。

2015年12月21日，深圳市政府與廣州中醫(yī)藥大學(xué)、皇家墨爾本理工大學(xué)簽署了在深圳合作辦學(xué)協(xié)議，共同籌辦廣中醫(yī)皇家墨爾本理工深圳生命科學(xué)與工程學(xué)院（原暫定名為深圳墨爾本生命健康工程學(xué)院）。

2016年3月，深圳墨爾本生命健康工程學(xué)院籌備辦公室正式成立，由廣州中醫(yī)藥大學(xué)、皇家墨爾本理工大學(xué)和深圳中醫(yī)院選派若干人員共同組建。

2017年11月起，蘋(píng)果公司與RMIT大學(xué)合作伙伴提供澳大利亞第一個(gè)Swift編碼課程，自此RMIT已經(jīng)成為澳大利亞第一所提供基于蘋(píng)果（App Development with Swift）課程為基礎(chǔ)的課程，與iphone制造商合作，為數(shù)千名學(xué)生提供學(xué)習(xí)應(yīng)用開(kāi)發(fā)技能的機(jī)會(huì)。

2018年6月19日，教育部辦公廳批準(zhǔn)上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院與澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)合作舉辦物流管理碩士學(xué)位教育項(xiàng)目終止辦學(xué)。